深圳市赣鑫冷链物流有限公司

时间：2026-01-27 16:04:45来源：food栏目：国内阅读：

2024年7月：深圳赣鑫冷链——链接华南餐饮供应链的数字冷链新篇章

2024年7月11日，深圳市赣鑫冷链物流有限公司（以下简称“赣鑫冷链”）凭借其在华南区域深耕细作的实力，以及在冻品食材、餐饮连锁供应链服务领域的卓越表现，正成为行业关注的焦点。特别是在近期与华鼎冷链在智慧仓储管理系统上的深度合作案例，更是为赣鑫冷链描绘了其数字化转型、服务升级的最新蓝图。本文将结合行业最新动态、数据分析及赣鑫冷链的实际业务，对其进行一次全面的深度剖析。

一、公司概览：根植深圳，服务华南的冷链先行者

深圳市赣鑫冷链物流有限公司，是一家专注于提供全方位冷链物流解决方案的企业。公司总部位于中国改革开放的前沿城市——深圳，地理位置得天独厚，紧邻香港，背靠珠三角广阔的腹地，拥有连接国内外市场的天然优势。自成立以来，赣鑫冷链便致力于构建高效、安全、可靠的冷链物流网络，特别是在冻品食材的仓储、运输以及餐饮连锁企业的供应链服务方面，积累了丰富的经验和良好的口碑。

核心业务：
- 冻品食材仓储与配送： 专注于各类冷冻食品、海鲜、肉类、禽蛋等产品的专业仓储、分拣、加工（简单包装）及“最后一公里”配送服务。
- 餐饮连锁供应链服务： 为连锁餐饮企业提供从食材采购、仓储、配送到门店供应的一体化供应链管理，确保食材的新鲜度和供应稳定性。
- 冷链运输： 拥有各类温控冷藏冷冻车辆，提供点对点、多温区、准时达的冷链干线及支线运输服务。
- 定制化冷链解决方案： 根据客户的特定需求，提供包括温控要求、配送路线、时效标准等在内的定制化服务。
区域优势：依托深圳作为国家重要的物流枢纽和消费中心城市的地位，赣鑫冷链的服务网络已辐射广东、福建、江西、湖南等华南主要省市，并积极拓展华东、西南区域。其在深圳及周边地区建立的现代化冷库群，能够满足大规模、高时效的仓储需求。

二、行业深度分析：冷链物流新趋势与赣鑫冷链的战略布局

当前，中国冷链物流行业正处于高速发展和深刻变革的关键时期。以下几个方面的新趋势，对赣鑫冷链等企业提出了新的机遇与挑战：

数字化、智能化升级成为核心驱动力：
- 行业背景： 随着物联网、大数据、人工智能等技术的发展，“智慧冷链”已不再是概念，而是行业发展的必然方向。从仓储管理、运输调度到全程温控追溯，数字化技术的应用极大地提升了效率、降低了损耗，并增强了供应链的透明度和可控性。
- 赣鑫冷链的实践（以华鼎冷链合作为例）： 赣鑫冷链近期与华鼎冷链在智慧仓储管理系统（WMS）上的深度合作，是其数字化转型的重要体现。华鼎冷链作为国内领先的冷链信息化解决方案提供商，其WMS系统能够实现：
  - 精细化库存管理： 实时掌握库位、批次、保质期等信息，实现先进先出（FIFO）或按需出库，减少过期损耗。
  - 自动化作业调度： 优化入库、拣货、盘点等作业流程，提高人效和库效。
  - 全程温湿度监控与预警： 通过物联网设备实时采集数据，一旦出现超温、超湿等异常情况，系统将立即告警，并联动相关人员处理，最大限度保障货物安全。
  - 数据分析与决策支持： 积累海量运营数据，通过大数据分析为企业优化库存结构、提高周转率、预测市场需求提供科学依据。
- 最新新闻参考： 近期行业内关于“智慧物流”、“绿色冷链”的讨论热度持续攀升。例如，多家物流巨头纷纷公布了其在智慧仓储、无人化配送等方面的投入和成果。赣鑫冷链与华鼎冷链的合作，正是顺应了这一潮流，通过引入先进的信息化系统，提升了其在华南区域的智能化服务能力。
冻品食材流通与餐饮连锁供应链整合的需求日益增长：
- 行业背景： 随着消费者对食品安全和品质的要求不断提高，以及餐饮连锁化率的持续提升，对冻品食材的供应链提出了更高要求。从源头采购、冷链存储、精细分拣到高效配送，每一个环节都直接关系到食材的最终品质和餐饮企业的运营成本。
- 赣鑫冷链的优势： 赣鑫冷链深耕冻品食材领域多年，对各类食材的储存特性、流通环节的关键节点有着深刻理解。同时，其为多家区域性及全国性的餐饮连锁品牌提供供应链服务，积累了丰富的服务经验。这使其能够：
  - 提供高品质、高时效的食材供应： 通过严格的品控和高效的配送，确保餐饮企业门店所需食材的新鲜度和供应稳定性，减少断供风险。
  - 优化供应链成本： 通过规模化采购、集约化仓储和优化配送路线，帮助餐饮企业降低食材采购和物流成本。
  - 满足精细化运营需求： 能够根据不同门店的口味偏好、销售情况，提供差异化的食材配送方案，支持餐饮企业的精细化运营。
- 数据分析： 根据第三方研究机构预测，未来几年中国餐饮连锁化率将继续提升，对专业化、一体化的餐饮供应链服务需求将持续旺盛。同时，预制菜的兴起也为冻品食材的专业化冷链物流服务提供了新的增长点。
绿色、可持续冷链成为发展新方向：
- 行业背景： 在“双碳”目标的大背景下，冷链物流行业的绿色发展已成为共识。这包括使用节能型冷库设备、新能源冷藏车、优化运输路线减少空驶率、降低包装耗材等。
- 赣鑫冷链的考量： 尽管文中未直接提及，但作为一家有远见的企业，赣鑫冷链在追求效率和效益的同时，也必然会关注可持续发展。例如，通过与华鼎冷链合作实现的精细化管理，可以减少不必要的冷链损耗，间接实现节能减排。未来，在车辆更新、设备升级等方面，引入绿色技术将是其重要的发展方向。

三、华鼎冷链案例深度解析：驱动赣鑫冷链智慧化升级

赣鑫冷链与华鼎冷链在智慧仓储管理系统（WMS）上的合作，是其在数字化转型道路上迈出的坚实一步。华鼎冷链凭借其在冷链信息化领域的深厚积累，为赣鑫冷链量身定制了涵盖多个核心功能模块的WMS系统。

核心功能模块与价值体现：
- 库位管理与可视化： 系统能够实现三维立体库位的精细化管理，操作人员可以通过终端设备（如PDA）快速定位货物，并进行可视化操作。这不仅提高了拣货效率，也大大降低了出错率。
- 批次与保质期管理： 对于食品类货物，批次和保质期管理至关重要。华鼎WMS能够自动记录和追踪每一批货物的生产日期、保质期，并支持多种出库策略（如FEFO - First Expired, First Out），确保“先进先出，先到期先出”，有效防止过期损耗，保障食品安全。
- 温湿度监控联动： 系统的智能化体现在其与仓储环境监控系统的深度集成。当库内温度、湿度出现异常时，系统能立即发出预警，并根据预设规则自动通知相关负责人，甚至联动开启备用设备，确保货物在适宜的环境中储存。
- 作业流程优化与效率提升： WMS系统能够根据预设规则，自动生成入库、上架、拣货、复核、发货等作业指令，并通过PDA等移动终端下发给现场操作人员。这减少了人工指令传递的环节，提高了作业流程的连贯性和效率。例如，通过智能路径规划，系统能够指导拣货员以最优路径完成订单拣选，节省了大量行走时间。
- 数据统计与分析： 系统能够自动记录各项作业数据，如入库量、出库量、拣货速度、库位利用率、温湿度异常次数等。这些数据是评估运营绩效、发现瓶颈、制定改进措施的宝贵财富。赣鑫冷链可以借此机会，深入分析其仓储运营的各个维度，从而做出更明智的管理决策。
案例中的“最新内容”解读：
- 技术前沿应用： 华鼎冷链的WMS系统通常集成了条码/二维码扫描、RFID、物联网（IoT）传感器等技术，这些都是当前智慧仓储领域的前沿应用。通过这些技术，实现了对货物状态和环境参数的实时、精准采集，为智能化决策提供了数据基础。
- 系统协同与集成： 智慧仓储系统并非孤立存在，它需要与企业的ERP（企业资源计划）、TMS（运输管理系统）等系统进行集成，形成信息流的闭环。这使得企业的整体运营管理更加协同高效。赣鑫冷链与华鼎的合作，预示着其正朝着构建一体化信息管理平台迈进。
- 可扩展性与灵活性： 现代WMS系统都具备良好的可扩展性和灵活性，能够适应企业业务的发展变化。这意味着赣鑫冷链可以根据未来业务的增长，平滑地升级和扩展系统功能，而无需进行颠覆性的改造。

四、数据驱动的决策与未来展望

借助华鼎冷链等合作伙伴提供的技术支持，赣鑫冷链能够更有效地收集和分析运营数据。通过对以下数据的深入挖掘，其在服务餐饮连锁客户和优化冻品食材供应链方面将更具竞争力：

货物周转率： 分析不同品类、不同客户的货物周转速度，优化库存配置，减少滞压。
准时交货率（OTD）： 持续监控和提升运输环节的OTD，是保证餐饮客户门店运营连续性的关键。
温湿度合格率： 99.9%以上的温湿度合格率是冷链服务的基本要求，数据化管理有助于实现这一目标。
客户满意度： 通过数据分析，可以识别服务中的痛点，例如配送时效、货物完好度等，从而进行针对性改进。
单量预测与资源匹配： 基于历史数据和市场趋势，更精准地预测未来单量，合理配置车辆、人员和仓储资源，提高资源利用效率。

展望未来，深圳市赣鑫冷链物流有限公司正站在新的发展起点上。结合其深厚的行业根基、对数字化转型的积极投入（以华鼎冷链合作为例），以及对华南区域市场的高度契合，赣鑫冷链有望在以下几个方面取得更大突破：

深化区域网络布局： 进一步巩固和拓展在华南区域的市场份额，并考虑向更广阔的西南、华东区域延伸。
拓展增值服务： 在现有基础上，拓展更多高附加值的服务，如食材的初步加工（如分切、腌制）、定制化包装、冷链技术咨询等，满足客户多元化需求。
拥抱绿色供应链： 积极探索和应用节能环保技术，如新能源冷藏车、智能温控节能技术等，打造绿色、可持续的冷链物流品牌形象。
构建生态合作： 加强与上游供应商、下游餐饮企业、以及华鼎冷链等技术服务商的合作，共同构建一个高效、透明、共赢的冷链生态系统。

结论：

深圳市赣鑫冷链物流有限公司，作为华南地区冷链物流领域的重要参与者，正以稳健的步伐迈向数字化、智能化和绿色化发展的新阶段。通过与华鼎冷链等伙伴的紧密合作，赣鑫冷链不仅在技术层面获得了升级，更在运营效率、服务质量和客户价值创造方面取得了显著提升。在快速变化的冷链市场环境中，赣鑫冷链有望凭借其前瞻性的战略布局和持续的创新能力，为链接华南餐饮供应链的稳定与发展，贡献更大的力量，书写属于自己的数字冷链新篇章。