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河南的特色小吃真美味,此生不去品尝怎么行呢?

发布日期:2017-12-27  来源:天气网   浏览次数:503

中国食品网讯

  咱们这些河南美食没有一个吃货是不知道的哟!嘿嘿......找时间,带上你的三五好友,去品尝美食吧~

  烩 面


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  烩面是郑州的面食的一大特色,上桌时搭配香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。烩面之香,功夫在于汤。因此吃烩面一定要一口面一口汤,这样才好吃又营养。

  铁蛋锅


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  讲真,小编不知道铁锅蛋是什么鬼,不过询问度娘后,发现铁锅蛋的历史还挺牛掰的,竟然起源于清朝末期,赶脚好腻害的样子。有木有吃过的潮粉儿给小编科普一下啦,么么哒~

  柿 饼


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  荥阳柿饼历来有名,有“柿霜饼唯荥阳独有”之称。据说夹以核桃仁或花生米,咀嚼起来甜中透香,更是别有风味,而且不含任何添加剂,所以吃的放心。

  大隗牛肉


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  新密市大隗镇五香牛肉,吃的时候时气息芳香、余味悠长,不愧有五香牛肉之美称。最最主要的是大隗牛肉不塞牙,别问小编怎么知道的。

  丁家粉蒸肉


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  新郑丁家粉蒸肉距今有一百二十年历史,外观红光透亮,样如水晶,香气扑鼻,诱人食欲,这色泽,小编隔着屏幕都能闻到香味~

  芝麻盖烧饼


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  登封烧饼又称焦盖烧饼,是河南登封汉族传统名点,吃起来焦中透香,还有白芝麻的味道,真真是极好吃的。

  小笼包


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  开封小笼包子是河南开封地区传统名点之一,历来有“放下像菊花,提起像灯笼”这样一种称法。建议小伙伴们去开封一定要尝一下当地的小笼包。比郑州的那些大包子好吃的不止一点点。

  酱萝卜


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  就这个小萝卜还获得过河南省优质食品奖,不得了呀,咸中带着甜味,并且还夹杂着酱香,在小编看来,搭配着清汤面条是个顶不错的选择。

  麦香面


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  通许麦香面使用通许县生产的小麦磨的面粉,特点是面筋特多,并带清香,对于喜欢吃面的小伙伴,这个面绝对超级对胃口。

  洧川豆腐


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  这小小的洧川豆腐距今已经有2000多年的历史,可见有一定的“硬件”呀,是的,它的特点就是韧性十足,能用麻绳串起来,可用秤钩挂着称,放在锅里炖不变形、煮不化,并且越煮越筋。是做麻婆豆腐不错的选择。

  不 翻


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  其实,刚开始去洛阳听到这个名字时,小编整个人是懵逼的,什么鬼?后来才得知,它因为烙时不需要翻个儿,故才得名“不翻”。这名字取得真随意。但味道是很赞的,既有煎鸡蛋荷包的香又有绿豆的清爽。

  烫面角


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  新安烫面角最著名的就是老王烫面角。哈哈,隔壁老王。曾经也曾有过“名扬陇海三千里,味压河洛第一家”的美誉。一个烫面角入口,咀嚼之中、香溢满口、极有咬劲,鲜而不腻、软而不筋。

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