河南的特色小吃真美味，此生不去品尝怎么行呢？

中国食品网讯：

　　咱们这些河南美食没有一个吃货是不知道的哟!嘿嘿......找时间，带上你的三五好友，去品尝美食吧~

　　烩 面

　　烩面是郑州的面食的一大特色，上桌时搭配香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。烩面之香，功夫在于汤。因此吃烩面一定要一口面一口汤，这样才好吃又营养。

　　铁蛋锅

　　讲真，小编不知道铁锅蛋是什么鬼，不过询问度娘后，发现铁锅蛋的历史还挺牛掰的，竟然起源于清朝末期，赶脚好腻害的样子。有木有吃过的潮粉儿给小编科普一下啦，么么哒~

　　柿 饼

　　荥阳柿饼历来有名，有“柿霜饼唯荥阳独有”之称。据说夹以核桃仁或花生米，咀嚼起来甜中透香，更是别有风味，而且不含任何添加剂，所以吃的放心。

　　大隗牛肉

　　新密市大隗镇五香牛肉，吃的时候时气息芳香、余味悠长，不愧有五香牛肉之美称。最最主要的是大隗牛肉不塞牙，别问小编怎么知道的。

　　丁家粉蒸肉

　　新郑丁家粉蒸肉距今有一百二十年历史，外观红光透亮，样如水晶，香气扑鼻，诱人食欲，这色泽，小编隔着屏幕都能闻到香味~

　　芝麻盖烧饼

　　登封烧饼又称焦盖烧饼，是河南登封汉族传统名点，吃起来焦中透香,还有白芝麻的味道,真真是极好吃的。

　　小笼包

　　开封小笼包子是河南开封地区传统名点之一，历来有“放下像菊花，提起像灯笼”这样一种称法。建议小伙伴们去开封一定要尝一下当地的小笼包。比郑州的那些大包子好吃的不止一点点。

　　酱萝卜

　　就这个小萝卜还获得过河南省优质食品奖，不得了呀，咸中带着甜味，并且还夹杂着酱香，在小编看来，搭配着清汤面条是个顶不错的选择。

　　麦香面

　　通许麦香面使用通许县生产的小麦磨的面粉，特点是面筋特多，并带清香，对于喜欢吃面的小伙伴，这个面绝对超级对胃口。

　　洧川豆腐

　　这小小的洧川豆腐距今已经有2000多年的历史，可见有一定的“硬件”呀，是的，它的特点就是韧性十足，能用麻绳串起来，可用秤钩挂着称，放在锅里炖不变形、煮不化，并且越煮越筋。是做麻婆豆腐不错的选择。

　　不 翻

　　其实，刚开始去洛阳听到这个名字时，小编整个人是懵逼的，什么鬼?后来才得知，它因为烙时不需要翻个儿，故才得名“不翻”。这名字取得真随意。但味道是很赞的，既有煎鸡蛋荷包的香又有绿豆的清爽。

　　烫面角

　　新安烫面角最著名的就是老王烫面角。哈哈，隔壁老王。曾经也曾有过“名扬陇海三千里，味压河洛第一家”的美誉。一个烫面角入口，咀嚼之中、香溢满口、极有咬劲，鲜而不腻、软而不筋。