2018151期 暗藏玄机的“红糖馒头”

中国食品网讯：

市场热销，外表普通的红糖馒头，竟然和“赤糖”酱油、“甜蜜素“这些完全不相干的词语连接起来是怎么回事呢？原来温州的馒头铺商贩为了迎合消费者口味习惯，降低制作成本，把这些添加剂混合在馒头里，由此提高馒头销量。据商贩自己称“我自己的孩子我都不让他们吃红糖馒头”，自己家人都不吃的馒头却在市场大肆横行这样的做法实在让人觉得气愤！

根据我国《食品添加剂使用标准》的规定，甜蜜素可以用于糕点、饼干、面包、饮料、配制酒等19类食品中，但不能用于馒头。然而丧心病狂的商贩在利益的驱动下仍然大肆使用添加剂，严重危害消费者的身体健康，国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦提醒广大消费者，在日常购物中注意观察食物本身，违反食物本身味道的“奇怪”味道很可能都是由添加剂合成，因此消费者在满足味觉的同时也要关注食品的安全问题。

 

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众所周知，甜蜜素是一种非营养型合成甜味剂，属于国家限制使用的食品添加剂，摄入过多会危害人体的健康，对人体的肝脏和审计系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。卓奇食品追溯平台小编提醒广大市民在购买食物时，可以使用手机扫一扫获得食品溯源信息，从产地到餐桌，全程守护消费者的健康安全。