2018191期 疯狂的“山寨”食品市场下缺失的监管

中国食品网讯：

　　现如今，食品种类不断丰富，山寨产品越来越疯狂，很多人都有不小心买到山寨食品的经历。比如“营养直线”、“康帅傅”、“白事可乐”，就连知名连锁餐厅肯德基，竟然也出现了山寨“啃德基”。也许大家看到这一个个冒牌山寨牌子会觉得可笑，但是如果你真的购买到山寨食品，你还会笑的出来吗?虽然国家一再对对山寨食品严格监管检查，加大打击惩罚力度，但是道高一尺魔高一丈，尤其是三线城市以及大量的农村市场，山寨食品还是让消费者防不胜防。

　　许多冒牌企业在高额利润的诱惑下，假冒知名产品，为了低投入高回报，无视消费者的健康和法律，生产出大量的“山寨产品“。山寨食品在城市尤其是农村市场上的泛滥，让消费者一不小心就会陷入“食品陷阱”。由于农村消费者防假和维权意识薄弱，购买到假冒商品时要么浑然不觉，要么即使发现上当受骗，很少人会为此维权奔波，大部分人选择不了了之，这样让大部分不法企业逃脱了法律的制裁。

　　面对仿真度越来越高的山寨品，就没有方法让我们一辩真伪?卓奇食品追溯平台编者认为实现食品全程可追溯，为每一件产品量身定做一个身份证，让“山寨货”无处存在。

　　卓奇食品追溯平台为每件食品贴上专属身份证，消费者通过手机扫描追溯二维码，可以查询到食品的企业信息，生产日期、产地，食品原料供应，食品配料和成分等信息。因为可追溯身份证的唯一性，让每一件产品都独一无二，难以山寨。