2018190期 建立校园食品追溯体制，保障校园儿童生命安全

中国食品网讯：

　　青少年儿童是祖国的未来，是社会稳定发展的前提，每一个儿童都托载着一个家庭的希望。“开展各种校园食品安全活动”、“阳光后厨行动”、“严厉打击校园五毛食品”等各类守卫校园安全的活动都在彰显着社会对校园儿童的关心与重视。

　　校园舆情不断

　　尽管社会予以校园食品安全高度重视，然校园食品安全事件还是层出不穷。在南昌，多名幼儿疑似在江西广电世茂幼儿园食用了过期酸奶，同班多名孩子出现发烧拉肚子等现象;在广东，一幼儿园2名幼儿学童因出现抽搐和不同程度呕吐等症状，经医院全力救治，其中1名幼儿学童抢救无效死亡，1名情况稳定，暂无生命危险。经初步检测，疑似“毒鼠强”中毒;在湖北，两名学生在领取营养餐时发现面包发霉，家长获悉赶到学校，在该校食堂又发现部分腐烂发黑的包菜、土豆等食物……

　　食品追溯有效助力校园食品安全

　　以上事件可以说是触目惊心，家长满怀希望讲孩子送入学校，校内各种食品方面的疏忽却直接威胁到孩子的生命健康。国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示，保障校园食品安全，既是维护儿童青少年的生命健康的安全问题，也是维持社会稳定的政治问题。食品追溯作为助力食品安全的有效工具，不仅能够帮助消费者辨别真伪，了解食品全链条的产品信息;还有利于相关监管部门对校园安全的监督管理，引导校园管理者依法经营、合规操作，促进校园食品卫生、合格、有序发展，营造良好的校园食品经营氛围!