2019013期 网络直播销售VS食品全程可追溯

中国食品网讯：

　　互联网时代，致富也有新选择，那就是网络直播销售模式，据报道一则“村红玩直播， 5秒卖出4万枚土鸡蛋，的新闻曾经刷爆了各大网络平台，如今，已有许多农产品种植户都开始放下锄头，拿起鼠标，利用自媒体、电商等平台进行网络直播销售，凭借日更两条的短视频，以及自己和村民们自产自销当地特产。

　　解决消费者看不见的疑惑

　　食品安全是当下人们最为关心的问题，面对食品安全问题频发的现状，很多消费者特别关注农产品的生产源头环节，于是，一些乡村农家便将自己种植养殖的农产品、农家生活中的短视频经过网络的直播，以一种具有原始生态的特色送到了消费者的面前，让观众看到真实的产品及其生长环境。

　　像是蜂蜜，网络直播销售的话，观众不仅可以看到真正的蜜蜂，还能看到蜜蜂的生活环境，再加上现场采蜜包装、现场发货，消费者的购物体验更加真切，因此相较于之前“图片+文字”的传统销售模式，如今网络直播销售更吸引消费者。

　　更便捷的食品追溯

　　可是，蔬菜是否打了农药?蜂蜜是否纯正?肉类是否经过检疫?这些仅凭卖家的推销和买家的肉眼还是不能够确认的，毕竟空口无凭，食品追溯则不一样，相关监管部门可以看到里面的追溯信息，这就防止了追溯信息造假，保证追溯信息的真实性。

　　更何况随着新《食品安全法》的颁布实施，建立食品追溯体系已是食品企业必做的一件事，由此可见， 食品安全追溯是发展趋势，谁先进入，谁就占有了 市场。

　　卓奇食品追溯平台作为国内专业的第三方追溯平台，它是由政府监管部门参与监督、各食品企业参与配合、消费者可全面公平地查询溯源信息的第三方信息服务平台。卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示：产品的好，才是真的好，产品不好，营销做的再好也是白搭，未来的消费者在手机上，面对消费者的各种疑问，完全可以通过追溯的方式让消费者一扫便知产品的生产和制作环节，并让监管部门参与进来，这样就会自然而然地解决信任问题。