2019024期 爆出来的“甜蜜负担”

中国食品网讯：

　　在我国许多老百姓的传统观念里认为，过了十五才算真的过完年，然而年虽过完，主角食物却大多还未“退场”!

　　“春节负担”满冰箱

　　年前囤的存货、老家带回的特产，于是造就了节后仍旧土鸡、土鸭、土猪肉以及牛羊肉等等各种土特产塞满冰箱的局面，俨然有一种即将溢出来的节奏。满满的冰箱蕴含着家里老人们对孩子们的爱的同时，它也成为年轻人的一种“甜蜜负担”，各种冻肉加起来吃个半年不在话下。

　　“甜蜜负担”要注意

　　然而再好的土鸡、土鸭等，也经不住长久的存放，在冰箱里面冷冻几个月后，还不如现买的肉鸡、肉鸭，因为冻肉也是有保质期的，放置时间太长，脂肪蛋白质都会脱水，不仅口感会变差，营养价值也会流失，所以说，冻肉并不像老人认为的那样可以随便吃很久。

　　国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示:如今再也不是那个物资匮乏的年代，门口便利店、网上生鲜当日达，无需再囤积过多食物，适量带些就好，晚辈体谅长辈用心良苦同时，长辈也要对晚辈的身体健康着想，切勿让爱变为一种“甜蜜负担”!