个人专访：自鱿人创始徐海涛， 自由时刻，成就年轻人的自由分享！

中国食品网讯：

人物简介：

徐海涛，1980年出生于山东生，8岁随父母南下广州， 2002年毕业后于广州就业。2004年开始接触超市专柜快消品销售，了解行业与市场分析过后，于2009年决定将海洋休闲食品从商超中搬出，并于2010年成立广州市自鱿人贸易有限公司。如今旗下品牌为“自鱿人”已遍布全国22个直辖市，于2015年开启加盟政策，帮助200多名投资者在3到6个月收回成本，并且在2019年即将扩大经营，并搭建总部处理系统与总部物流配送系统。

（“自鱿人”创始人——徐海涛）

记者：作为“自鱿人”的创始人，您觉得当初选择创业的原因是什么？

徐海涛：8岁随父母南下广州后，我便一直在广州生活了，2002年毕业后，我曾经从事过汽车销售行业，但我感觉这个行业并不符合我的人生走向。在2004年接触超市专柜的海洋休闲食品零售后，随着几年的发展与经验积累，我感觉海洋休闲零食的发展前景是极为可观的，5年后，有了把海洋休闲食品从超市专柜迈出去打造品牌专卖店的想法。同时，这也成就了我的人生第一次创业。可能相对于传统的薯片坚果，海洋休闲零食随着时代的发展，更适合当下的年轻人；而时代是属于年轻人的，所以我可以一直创业持续至今。

记者：在公司成立后，您当时为什么会起“自鱿人”这样一个品牌呢？当时是什么心境呢？

徐海涛：在我成立公司的时候，我们就已经开始规划自己的品牌发展路线。不过在当时，我感觉我们的产品均以海洋食品为主，而海洋给人一种宽广又自由的感觉，同时，“自由”的“由”与“鱿”读音相近，并且贴近我们以鱿鱼为主打，其他海产品为辅的产品架构，加上休闲时刻的人们，都希望做个无拘无束的自由人，于是我们便取名“自鱿人”。不仅让客户容易留下印象，还能让人一目了然的看到我们主打产品——鱿鱼。然后，“自由时刻，自由分享”也在后来成为了我们的广告语，更鲜明的表现出我们的品牌理念。

记者：对您来说，客户对海洋食品的概念是什么？

徐海涛：客户对海洋食品的概念就是海鲜。一提到海鲜，自然让人想起：龙虾、鱿鱼、螃蟹等等。然而当下丰富的海洋产品，为人们带来了很大的选择空间，但在消费市场中呈现给消费者的却仅仅是初级产品，这些产品还需要购买后再加工的产品，既不方便消费，又对产品本身的价值提升无益。所以海洋休闲食品对大家来说，确实一个全新的概念。当见到“自鱿人”的海洋休闲食品，给人第一感觉是原来海鲜还有这样的吃法。鱿鱼有这么多的品类，鳗鱼、银鱼有这么多的口味等等，给人耳目一新的体验。不过，我想我们这个行业也是属于服务行业，客户对每个行业都希望能服务到位，因此我们推出了专门的培训，让各个门店的服务到位，给客户一种周到的零食体验。

（“自鱿人”门店日常盛况）

记者：当初自鱿人公司在起步的时候一定遇到艰难，您当时是怎么客服的呢？

徐海涛：在公司起步的时候，困难当然很多。从开始第一家门店正式营业的活动策划，以及产品宣传等各个方面，都需要我们亲力亲为，并且我们刚从商超里转型出来，消费者对产品的认知程度不是很高，同时，员工对产品的了解的培训、供应链的搭建等等都存在众多的问题。但是当你踏出第一步开始，在经过不停的测试、调整、应对。逐步完善供应链，产品的结构，对外的宣传，工作人员的培训，门店的选址，形象的确立等等。在这个过程中，公司在成长，我个人也在成长。我们前期一直属于直营模式，后来在2013年的时候，我们在上海、广州、深圳、武汉各大商业区拥有30家直营店，并且在沃尔玛、吉之岛、卜蜂莲花等知名连锁机构拥有50家超市专柜。但由于当时的品牌具有一定知名度，很多同行便以“自鱿人”的名义进行商标侵权并开放加盟，在得知这类消息后，为了解决品牌使用权问题，我们进行了一段时间的打假，并让对“自鱿人”项目感兴趣的投资者开放加盟政策。2015年底，我们突破了2亿的销售额，由小型企业向中型企业迈进。

记者：在历经这么多年的创业成功后，您的感受是什么？或者说您怎样看待这项工作？

徐海涛：从2009年开设第一家“自鱿人”到今天差不多已经十年了，就像自己的孩子一样，虽然已经能满满长大了，但就现在来说，他还不够成熟，所以我认为我们还在创业的路上，因为创业这份工作永远没有尽头。尽管工作艰辛，过程还是相当丰富多彩的，并且能给你带来成就感。可以说，海洋休闲食品这个行业前景是很广阔的，因为海洋本身就是一个尚未全部挖掘的世界，可以作为你的后盾，海洋的产品物产丰盈，永无止境。

记者：看到如今“自鱿人”越来越繁荣，您能和我们分享下成功的秘籍吗？

徐海涛：过程虽然艰辛，但是结果很快乐。其实前面也说过了，我们还在不断的发展，我也没有什么秘籍可以分享。只是在我们开放加盟后，会有一些30、40岁左右的夫妻来选择投资我们，我看出他们的创业心理，以及照顾家里不打工的想法，虽然创业不一定成功，但如果努力点，相信肯定是有回报的。所以我们每开一家加盟店，都会给他们做好培训与督导，让他们在面对新的挑战时，能做到更好。其次，对我而言，我感觉自己还需要更努力， “前进，再前进”，自己选择的路要一路走完，别无他法。

记者：您觉得当下创业形势，海洋休闲食品在零食小吃行业这一块有什么方面的优势吗？

徐海涛：我之前有看到研究院发布的16-21年海产品行业前景及投资发现，随着居民购买力的增强，消费者对营养健康及便利食品需求的增加，估计中国海洋休闲产品的零售总额将于未来五年继续上升，2016年至2020年间的复合年增长率将为9.8%。因此可见，作为从事海洋休闲食品十多年的“自鱿人”品牌，这个行业市场前景是非常广阔的。其次，自鱿人的门店要求较小，既节省了整个店面的租金，同时也降低了装修成本，让创业者投入少也可开店，并且可以获得自己想象不到的利润。最后，“自鱿人”选择的海洋食品100%来源于海捕，既保存了食品的天然与安全，又让消费者品尝到不一样的工艺。而且这个项目操作过程非常简单，相信加入后，一定可以轻松创业盈利，获得人生当中的第一笔财富。

（“自鱿人”总部珠控中心）

记者：在如今刚开始的2019年，您对“自鱿人”的未来有什么规划吗？

徐海涛：2019年对我们来说应该是高速发展的一年，而我们也将进行持续的扩张，在成熟的供应链和门店营运管理制度保障下，今年专卖店目标是100家，加盟店目标是300家。自鱿人集团搭建总部处理系统，在不断扩大的过程中，规范化我们的物流方面，逐步搭建总部物流配送系统，让全国各地的加盟商都可以选择我们“自鱿人”作为一个投资首选。