工业生产的婴幼儿果蔬泥真的安全吗？“奶奶的菜篮” 告诉你

中国食品网讯：

“奶奶的菜篮”-1999年诞生于俄罗斯首都莫斯科，是俄罗斯家喻户晓的婴幼儿辅食品牌。“奶奶的菜篮” 只选用欧洲生态洁净区天然成熟的果蔬原料生产婴幼儿食品，种植过程中不使用农药，无重金属污染，产品具备俄罗斯联邦官方认证的绿色食品证书。

为了最大程度保存营养成分，新鲜采摘后的蔬菜水果必须马上冷冻保鲜。“奶奶的菜篮” 对不同批次的果蔬原料做定期和突击检查，取样后的原料将在实验室进行各项检测和评估，测评通过后才可选入工厂生产。

通过检测的蔬菜原料首先进行清洗，消毒。正式上线生产前，实验室会对蔬菜进行二次评估：评估原材料的外观，质量和安全指标（包括重金属，放射性元素，杀虫剂，硝酸盐，矿物质，微生物等），如果其中一项指标不符合标准，此批次蔬菜将不会被采用。

接下来，我们很难再见到蔬菜的“身影”，因为他们会沿着全封闭的生产线进入一系列的加工程序。

首先是低温蒸煮，为了最大程度保护蔬菜的营养成分不流失，蒸煮只在低于80度恒温下进行。

第二道是研磨，蒸煮好的蔬菜会进行粉碎、研磨和双重过滤，奶奶的菜篮 全线泥类产品质地细腻，过滤后的果蔬泥颗粒直径不大于1mm，完全适合小月龄宝宝吞咽。

除了对于产品质量的严格把控，“奶奶的菜篮”对于包装的检测同样严苛。玻璃罐是最适合保存果蔬泥的容器。奶奶的菜篮 会对每个玻璃罐进行检验，包括玻璃厚度，有无裂缝或碎片。

最后是灌装和灭菌处理。加工完成的果蔬泥会自动进入灌装程序，灌装完成后的产品将在100-120°C条件下高温灭菌，使得罐内的果蔬泥保持真空状态，才可以做到长期保鲜。奶奶的菜篮”产品下线前专业的传感器会检查每一罐产品的包装紧密度，而实验室也会每30分钟取样检测，确保万无一失。

“奶奶的菜篮” 每罐产品盖子上都有无菌标记--即瓶盖中部凹陷，食用时首次开瓶会有“砰”的明显声响。

这样，一罐罐的果蔬泥就正式下线准备面市了。作为真正的婴幼儿辅食生产企业，“奶奶的菜篮”始终坚持用心选材，精心研发，匠心制造，专心检测，只为给每个宝宝和每个家庭带来天然，美味，健康，安全的婴幼儿食品。