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威海市场监督管理局发布2022年中高考期间餐饮安全消费提示

发布日期:2022-05-24  来源:威海市场监督管理局   浏览次数:398

中国食品网讯

一年一度的中考、高考即将来临,为帮助广大考生以良好的状态备战考试,威海市场监督管理局发布中高考期间餐饮安全消费提示,提醒广大考生和家长注意饮食安全,谨防食源性疾病
 
  家长、学校和考点食堂注意事项
 
  吃得安全卫生、营养健康,对考生保持良好身体状况和积极心态至关重要。考生家长不要盲目给考生增加各种“补品”和偏方食品,以免出现过敏或引起肠胃不适。请尽量在家或学校食堂就餐,吃当餐加工的食物。学校食堂和学生家长要注意以下几点:
 
  一是新鲜食材新鲜做。每餐都要使用新鲜食材烹制,加热过程要煮熟热透,剩饭剩菜不再食用。
 
  二是饮食清淡巧搭配。考试及备考期间考生饮食应该以清淡为主,食材要选择日常食用的当季品种,荤素进行合理搭配。
 
  三是保持清醒不盲从。家长要注意不能轻信谣言,轻易买入所谓的健脑食品、药品或保健品,以防考生出现不良反应。
 
  四是特殊食材要当心。尽量不要食用容易导致身体不适的食材(如四季豆、野生蘑菇、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、来历不明的野菜等)。建议学校食堂和家长不要改变考生平时的饮食习惯和规律,切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物,避免造成考生肠胃功能紊乱。
 
  考生注意事项
 
  考生要注意科学合理饮食,注重荤素搭配、平衡膳食,多食用清淡营养的食品,少食油腻食品,养成良好饮食习惯。
 
  食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净,最好去皮后再食用。
 
  适量补充水分,切忌暴饮暴食。
 
  外出就餐时要选择具有《食品经营许可证》、就餐环境卫生整洁的餐馆就餐,如要外卖订餐,要选择食品经营许可资质齐全的企业、配有外卖封签的商铺,食品送达后,要检查外包装是否完好、食材颜色是否正常。
 
  不食用不熟悉的食物,谨慎食用生食水产品、卤菜凉拼、凉拌菜等生冷食品,不喝生水和散装冷饮。
 
  坚决不在考试期间食用街头露天摊点以及流动餐饮摊贩售卖的食品,注意餐前洗手和餐饮具卫生。
 
  中高考期间,市场监管部门将加大考生就餐学校食堂、考生集中食宿点等餐饮服务单位监督检查力度,为广大考生饮食安全保驾护航。

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