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澳门政府抽检贺年食品 三样本未能通过检测勒令停售

发布日期:2024-02-12  来源:澳门食品安全资讯网   浏览次数:567

中国食品网讯 澳门市政署联同消费者委员会抽检市面上的贺年食品,发现三款中式糖果样本的防腐剂二氧化硫含量超标。市政署已即时勒令有关商户停售及封存问题产品。


  是次於本澳各零售点合共抽取了一百款贺年食品,包括中式或西式糖果、瓜子果仁、贺年糕点和油器食品,并进行微生物学或化学检验。微生物学检验包括沙门氏菌属、金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌;化学检验则包括黄曲霉毒素B1、防腐剂及重金属等。结果有三款样本未能通过检测,其余九十七款样本未见异常。

  未能通过检测的三款中式糖果样本均检出二氧化硫含量,超出本澳第7/2019号行政法规《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》的规定,详情如下:

  1. 预包装糖莲子,品牌为菓子天地,重量为227g/包,包装日期为 05.01.2024,此日期或之前食用为04.04.2024,检出二氧化硫含量为百万分之四百零八。

  2. 散装糖甘荀,采样自生生堂中药房(地址:澳门佑汉新村第六街),检出二氧化硫含量为百万分之五百四十。

  3. 散装糖桔饼,采样自沾记参茸海味手信(地址:澳门义字街),检出二氧化硫含量为百万分之六百五十一。

  二氧化硫具有漂白和防腐作用,常被添加於蜜饯及乾果等食品中,可能会对个别有气喘体质或过敏人士造成健康风险,如诱发气喘、恶心等。根据是次检测结果,在正常食用情况下,对健康造成不良影响的机会较低。

  市政署已即时采取跟进措施,勒令涉事商户停售及封存相关批次产品,并追溯产品的来源及销售流向。同时,亦将有关个案通报内地及香港权限部门跟进。市政署呼吁业界应向可靠的供应商采购食品,业界亦有义务保留来货单据和销售纪录,以便有需要时供权限部门追查来源及流向。同时,呼吁消费者应保持均衡饮食,谨慎选购贺年食品,并留意食用期限,注意食品色泽应以自然为要,避免选购色泽过於鲜艳或亮白的食品。

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