合肥市召开校园食品安全排查整治专项行动约谈会
发布日期：2024-02-25
来源：合肥市市场监督管理局 浏览次数：306
中国食品网讯：
为贯彻落实安徽省校园食品安全排查整治专项行动调度会会议精神，进一步压实校园主体责任，推进专项整治行动走深走实。近日，合肥市市场监督管理局联合市教育局召开全市校园食品安全排查整治专项行动约谈会。市场监督管理部门、教育部门、高校、中等职业学校、中小学幼儿园食品安全总监和安全员共5000余人线上线下参会。
通报问题，绷紧思想防线。会议通报了校园食品安全排查整治专项行动以来发现的问题，要求各级各类学校从具体问题中深刻反思，举一反三，从反面案例中吸取经验教训，做到“以案为戒，以案促改”，克服食品安全思想上的麻痹大意，不断强化校园食品安全意识，绷紧思想防线。
排除隐患，守护食安底线。会议强调了“吃出异物”、“微生物导致食源性疾病”、“餐饮具抽检不合格率较高”等校园食品安全管理中存在的高风险隐患，指出防虫防鼠设施不完备、食材加工过程管控不严格、专项行动贯彻落实不到位等具体问题，分析原因，明确整改路径，促进有效排除风险隐患，守护食品安全底线。
强化整改，拉升管理标线。会议要求全市各级各类学校要认真贯彻落实专项行动各项工作部署，利用开学前的“窗口期”，强化硬件改造升级，完善防虫防鼠设施，加强从业人员培训，堵塞校园食品安全漏洞，提升校园食品安全管理水平，为春季开学校园食品安全工作做好积极准备。
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