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滨州市市场监管局开展春季开学学校食品安全专项检查

发布日期:2024-02-25  来源:滨州市市场监管局   浏览次数:323

中国食品网讯

 春季开学季在即,为预防食源性疾病发生,保障广大师生饮食安全,滨州市市场监管局开展春季开学学校食品安全专项检查
 
  检查要求学校食堂严格落实第一责任人职责及“日管控、周排查、月调度”工作制度,在正式供餐前全面清理过期食材、原料,对加工就餐场所、餐具用具、设施设备等进行彻底清洁、消杀,加强从业人员健康管理;对使用自备水源等非市政供水的,要在开学前取得食堂末梢端水水质检测合格报告。
 
  目前全市874家学校食堂,已完成对738家学校食堂的检查,我局将持续落实“四查”制度、加强学校饮用水安全管理、开展大宗食品抽检、加强校外供餐管理、组织人员培训等各项工作,确保学生餐桌上的食品安全,让学生吃得舒心,让家长放心。
 
  滨州市市场监管局党组成员、副局长、二级调研员李晓明带队,市局相关科室联合滨城区相关科室开展检查。
 

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