深圳市市场监管局南山局联合区教育局对学校供餐集体配送单位开展全覆盖检查
发布日期：2024-02-26
来源：深圳市市场监管局 浏览次数：342
中国食品网讯：
为迎接2024年春季开学季，进一步筑牢校园食品安全防线，深圳市市场监管局南山局联合区教育局，在开工首日对4家学校供餐集体配送单位开展全覆盖检查，共出动执法人员9人次，全面压实学生集体用餐配送单位食品安全主体责任，织牢织密校园食品安全“安全网”。
此次重点检查各供餐单位“三防四查灭四害”工作机制、“六必须”落实完成情况，同时，执法人员对照现场检查记录表，检查食品及其原料进货溯源、索证索票和台帐情况，检查各项食品安全管理制度（人员、场所环境、餐具消毒等）是否落实、添加剂的采购、使用和保存是否符合要求。现场检查发现存在三防措施落实不到位、食品标签内容登记不规范、加工区餐厨垃圾清理不及时等问题，已现场要求企业整改。
下一步，南山局将继续把集体用餐配送单位作为监管重点，组织警示座谈会，全面排查安全隐患，严防严管严控校园食品安全风险，遏制群体性重大食品安全事故发生，不断提高师生和家长对校园食品安全的信任感、幸福感。
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