光明优倍牛奶烧碱门事件全纪录（图）

27日，一条微博在网络上流传。网友@Josphin称：“25日生产，26日上市，批号I17:15(E)的光明优倍奶混入了烧碱成分，产品已召回，但是还是有部分已被消费者购买，请千万不要食用!!”这则消息引起热议。

中国食品网讯：

 

　　27日，一条微博在网络上流传。网友@Josphin称：“25日生产，26日上市，批号I17:15(E)的光明优倍奶混入了烧碱成分，产品已召回，但是还是有部分已被消费者购买，请千万不要食用!!”这则消息引起热议。

　　昨天下午，上海市质量技术监督局舆情监测发现光明优倍乳混入烧碱成分的微博内容后，立即开展调查。

　　光明烧碱门 上海质量技术监督局介入调查

　　现查明，光明乳业股份有限公司乳品二厂在6月25日进行常规的设备维护保养中，自动阀切换时发生故障导致管道内食品设备清洗用碱水渗入当时流水线上的950ml优倍牛奶中。混入的清洗剂为碱性清洁剂。光明乳业股份有限公司乳品二厂已经开展对问题产品召回工作。

　　目前，上海市质量技术监督局正对该事件作进一步调查，同时要求光明乳业及时报告相关的处置情况，包括即时召回情况、消费者投诉、食品安全危害等，同时抽取25日生产的光明优倍牛奶送检，组织专家作危害性评估。

　　上海市质量技术监督局提醒广大市民，停止食用6月25日生产的950ml优倍牛奶。

　　优倍奶有烧碱 光明官方回应并向公众致歉

　　27日晚间，光明乳业官方网站上发布了对此事件的解释说明。据介绍，所涉牛奶为6月26日上市的950ml优倍牛奶。6月25日17时10分，光明乳业乳品二厂在进行设备维护时，在自动阀切换时发生几秒钟的延迟，导致管道内少量清洗用食品级碱水瞬间渗入当时流水线上的950ml优倍牛奶中。

　　光明乳业介绍，根据追溯系统，涉及产品为300盒左右，已在第一时间将全部产品召回。公司方面承诺对购买了该时间段生产产品的消费者进行赔偿和上门道歉。

　　光明优倍奶是否含烧碱 网友自有绝招检验

　　网络时代，流行这么一句话：高手在民间。的确，在光明优倍牛奶被曝含烧碱后，网友们在大呼光明很“黑暗”的同时，同时也在传递着鉴别牛奶是否含碱的鉴定方法。而最简单的方法就是用紫薯打汁或者熬粥来鉴别。不含烧碱的紫薯汁(粥)显示紫色本色，而含碱的汁(粥)则会呈现出蓝色。

　　紫薯鉴定法得到了网友的热捧，记者问到其中原理时，中国食品网健康养生专家说：紫薯是天然的绿色食品：含有钙、铁、锌、铜等多种矿物质和维生素;它能促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液积气和腐败物，对人体具有良好的保健功能。但紫薯遇碱为什么会变成蓝色呢，因为紫薯本身含有花青素呈紫色，加入碱通过温度发酵后，就会成为蓝色;相反，如果你在紫薯中加醋(酸)的话，则会呈现出红色。

　　光明优倍奶含烧碱 网友绝不“碱”口不言

　　【未雨绸缪型】多斯的信封：已经不喝牛奶了，帮传播

　　【伤心赌气型】歌之忆: 不评!

　　【一针见血型】环保老爸之：不是官方报道说沪产牛奶质量堪比欧美吗?

　　【纯真善良型】a_a00：真的假的??太夸张啦

　　【暴走抓狂型】不爱我的我真的不爱：啊啊啊…啥都别吃了…

　　【亡羊补牢型】李骥-Josh: 光明也不光明了，买了的赶紧别喝了。

　　【我佛慈悲型】奶酪小胖熊：欣赏光明落落大方的对待问题产品的态度，不是不允许出错，而是要勇于承认，然后绝不再犯。

　　【悲催透顶型】peggy---li：我就是这个日期的，只是批号有点不同，已经下肚了。。

　　【由点及面型】fashionny费神妮子：老百姓早已没有安全食品可吃了，包括饮料、保健品、各种用品......

　　新闻链接：

　　安徽78名学生食用营养餐光明牛奶后出现不适：6月15日上午，颍上县两所小学部分学生在食用学校发放的营养餐光明牛奶后，出现呕吐等不适症状。据学生介绍，当天喝的牛奶有酸味，像米糊一样。