2012020期 确保食品安全 理应重典重罚

在酷热难耐的夏日高温煎熬下，本周(7.2—7.8) 国务院颁发了《国务院关于加强食品安全工作的决定》，保健食品的“十二五”规划和《有机产品认证实施规则》也相继颁布与实施等等。让中国食品网的小编带你一起回顾本周的食品安全要点新闻吧。

中国食品网讯：

　　在酷热难耐的夏日高温煎熬下，本周(7.2—7.8) 国务院颁发了《国务院关于加强食品安全工作的决定》，保健食品的“十二五”规划和《有机产品认证实施规则》也相继颁布与实施。此外，新版《生活饮用水卫生标准》开始实施，各城市的自来水质量检测报告也相应发布。这些直接关乎食品安全的决定与规划，无疑为广大食品消费者送来了缕缕凉风。确保食品安全，在强调相应法律法规的颁布与完善的同时，加大对于违法乱纪行为的惩治也成为关键。河南、福建、吉林、广东等省份分别开展了打击食品假冒伪劣、查处违法乱纪的行动。

　　但在重典重罚下，仍有部分企业冒天下之大不韪，晨旭烤鱼片甲醛超标、清美豆制品生产日期随意变、祥火腿肠出现质量问题等等，层出不穷的食品安全事件，更加说明确保食品安全仍困难重重，需更多的精力与物力投入其中。说了那么多有板有眼的严肃的食品安全话题，咱们再聊聊轻松的让你哭笑不得食品安全事件吧，国家女排比赛输了，却怪上了没有放心肉吃;市民嘴馋偷摘了桃子，却不想那是些价值无可估量的科研桃;大西瓜OUT了，迷你西瓜开始盛行。现在，就让中国食品网的小编带你一起回顾本周的食品安全要点新闻吧。

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     聚焦1. 确保食品安全 出台相应法律法规

　　【《国务院关于加强食品安全工作的决定》】食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。党中央、国务院对此高度重视，近年来制定实施了一系列政策措施。>>详细

　　【国务院食品安全办：严惩应成食品安全治理常态】日前，国务院印发《国务院关于加强食品安全工作的决定》(以下简称《决定》)。就《决定》的重点内容，国务院食品安全办负责人进行了解读。>>详细

　　【保健食品“十二五”规划出台 重点开展七项工作】近日，营养与保健食品“十二五”发展规划正式出台。中国营养与保健食品产业将从营养与保健食品的基础研究、资源与原料、产品工艺设备、产业结构调整等4个方面，重点开展特殊膳食食品等7项工作。>>详细

　　【有机产品将得到规范 消费者购有机产品可网查真伪】 从7月1日起，我国《有机产品认证实施规则》将全面实施，消费者购买有机产品时要认准认证标志、编号等，还可凭编号在网上查询产品的真伪。 >>详细

　　小编点评：

　　于7月3日颁布实施的《国务院关于加强食品安全工作的决定》，再次凸显了国家对于食品安全的重视程度。决定指出，公安机关要明确机构和人员，具体负责打击食品安全违法犯罪，并首次规定食品安全是乡(镇)政府和街道办事处重要职责，将食品安全纳入地方政府年度绩效考核，同时，食品生产经营者要严格落实食品召回和下架退市制度，即食品安全追溯体系的建设日益提上日程。此外，国家加大资金投入力度，向中西部地区和基层倾斜。这些具体的决定，将食品安全的监管力度层层下放，做到了食品安全事件专人专职负责，有针对性纵向地加大了食品安全事件的预防机制。

　　就食品行业具体门类而言，保健食品“十二五”规划也相继出台。强调加大对营养与保健食品的基础研究、资源与原料、产品工艺设备、产业结构调整等4个方面，更准备着重特殊膳食食品工作。在营养保健食品市场鱼龙混杂的当下，该规划的出台将会有力地规范市场，剔除掉那些违法乱纪、质量不合格的营养保健品企业，从而保障消费者的饮食安全。另一可喜的消息是，《有机产品认证实施规则》也开始全面实施，消费者可凭编号在网上查询有机产品的真伪，这将大大打击市场上存在的假冒伪劣的有机产品，确保消费者买到健康、放心的有机食品。

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    聚焦2. 生活饮用水“新国标”出台 城市发布水质检测报告

　　【央视《新闻1+1》：你家自来水，能直接饮用吗?】生活饮用水“新国标”，本应从昨天起开始强制实施，但却没有一个城市公开宣布，百姓家的自来水就此可以直饮。>>详细

　　【上海首次发布中心城区水质报告106项全达标 今后每月定期发布】随着新版《生活饮用水卫生标准》的实施，上海市供水部门今首次发布中心城区供水水质报告，并将根据"新国标"的106项标准对中心城区水质进行检测，并每月发布一次水质报告。>>详细

　　【青岛自来水拧开水龙头可喝 经106项检测】新版《生活饮用水卫生标准》正式强制实施。7月3日，记者采访了市环保局和自来水公司，得知青岛已经提前执行新标准，水质早已提前达标。>>详细

　　【孕妇婴儿饮水 水质安全胜过“品质高端”】随着生活水平的提高，人们越来越重视孕妇和婴儿的饮食营养。但对他们喝的水，却并不格外关注。作为特殊人群，孕妇和婴儿喝水有哪些讲究? >>详细

　　小编点评：

　　近日，新版《生活饮用水卫生标准》正式强制实施，这为消费者饮用健康、放心的水提供了保障。相应的，央视《新闻1+1》特意制作了相关专题节目，为大家解读了城市日常饮用水的加工生产过程，以及对应的国家标准，消除了广大群众对饮用水可能存在的疑惑与顾虑。

　　同时，上海、青岛两地分别进行了市区水质的检测，并及时有效地向市民公布了水质检测报告，做到了日常饮用水的质量情况的公开、透明，这为我国生活饮用水的安全发展奠定了良好基础。此外，有营养专家指出，孕妇婴儿这两个特殊群体在饮水方面，水质安全胜过于“品质高端”，提醒消费者们不要盲目跟从所谓的高端水，而忽略了水质本身是否安全。

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    聚焦3. 确保食品安全 严惩违法乱纪行为

　　【河南食药监局查出沙琪螺旋藻等五种保健品含禁药】对外宣称是保健食品，实际上却违规添加了化学药物成分。昨天，省(河南)药监局根据国家统一部署，要求查处5种假冒保健食品。>>详细

　　【福建破获首例自动化生产假盐案 40吨假盐流入市场】从去年年底至今年6月27日，这家小作坊生产了60余吨这样的假盐。除了警方现场搜到的20吨盐外，另外40吨流入厦门城乡接合部的大排档、小吃店以及周边城市。>>详细

　　【吉林省破获特大制售伪劣啤酒案 加入甲醛盐酸提升口感】吉林省四平市公安局经侦支队经过缜密侦查，近日端掉了一个位于双辽市的制售伪劣啤酒的黑窝点，抓获犯罪嫌疑人6名，涉案总价值1300余万元。>>详细

　　【广东中山查获1.7万枚工业盐咸蛋】记者昨日获悉，中山阜沙警方日前连续查处两宗涉嫌用工业盐腌制咸鸭(鸡)蛋的案子，涉案价值共约1.9万元。>>详细

　　小编点评：

　　确保食品安全，理应重典重罚。在建立健全相关食品安全法律、法规的同时，更为重要的是要加大食品安全监管力度，严厉打击部分违法乱纪的行为，严厉整治部分不法企业与商贩，营造一个良好的健康的食品行业发展环境。

　　河南、福建、吉林、广东等省份相继查处了含禁药的保健品、含甲醛盐酸的伪劣啤酒，以及假盐案和工业盐咸蛋等，这说明食品安全事件的波及的地域范围之广，以及各省份对于食品安全事件的查处、处理力度之大。但冷静思考后便可知，尽管监管部门的查处、摧毁假冒伪劣产品窝点这样的事情是值得高兴的，但这仅仅是治标不治本。要想从根本上解决食品安全问题，更重要的是要从源头上，从食品生产、加工企业入手，强调企业自律、加大对于食品安全的重视程度，在源头上保证食品的安全健康，杜绝更多的食品安全事件的发生。

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     聚焦4. 重典重罚下 食品乱象何时了

　　【北京下架4种不合格食品 晨旭烤鱼片甲醛超标】烤鱼片、鱿鱼丝，味道虽鲜美却躲不开甲醛的侵扰。市食品安全今天通报4种不合格食品全市停售，其中烤鱼片和鱿鱼丝再曝"甲醛门"。 >>详细

　　【未开口果粒橙内现“飞蛾” 回应称或是果皮(图)】据张先生介绍，半个月前，他在连锁超市买了一箱美汁源果粒橙，发现尚未开封的果粒橙瓶子内漂浮着一个黑色物体。>>详细

　　【上海部分超市清美豆制品生产日期“随意变”】标注头一天生产的豆制品，隔了一晚，生产日期就"自动"长了一天，可能过期的食品也神奇地摇身变为新鲜货。近日，有消费者向记者投诉，部分超市涉嫌将清美商标的豆制品更改生产日期后再售。>>详细

　　【天瑞祥火腿肠咬出色素块 厂家称搅拌不均】近日，青岛平度的李先生在超市买了一份散装天瑞祥火腿肠，食用时吃出类似"血块"的固体异物。超市解释"血块"是配料搅拌不均造成的，并提供了厂家出具的显示为合格的检测报告。>>详细

　　小编点评：

　　刚刚说道，在完善食品安全法律法规的同时，也要重视对于违法事件的查处惩治力度。但在重典重罚下，却仍有部分企业为一己私利，冒天下之大不韪，将低质量、高危险产品流入市场。

　　晨旭烤鱼片甲醛超标，这样的小零食你还敢吃吗?就连美之源果粒橙也不让人省心，果汁里出现果皮，直接把喝的也得戒掉了;上海部分超市清美豆制品生产日期随意变动，完全无视消费者的知情权，更存在着较大的食品健康隐患;天瑞祥火腿肠吃出色素块，都这么明显的失误了，厂家还是打肿脸充胖子的拿出了产品合格的检测报告。有了报告，就能对突兀的色素块视而不见，对存在的安全隐患充耳不闻了吗?食品安全事件的处理，绝不能是这种掩耳盗铃的做法，自欺欺人无法解决根本问题。企业理应迅速反省生产环节存在的问题，及时反馈消费者的意见与疑惑，从源头杜绝相关事件的发生。

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     聚焦5. 到底谁的错 让你哭笑不得的食品安全事件

　　【女排大奖赛失利因为三周没吃肉?】在世界女排大赛中，中国女排名列第五。主教练俞觉敏称为确保饮食安全，女排在最近3周一直没敢吃肉，队员在体能和体质上有明显下降。奥运会前，女排将一直在北仑基地训练，便能吃上放心肉了。>>详细

　　【郑州3人偷吃“高科技”桃子致13年科研成果被耽搁】被偷的桃有一二十个品种，很多都是杂种单株。这些桃子被偷，将直接影响今年桃子品种审定，推迟国家十二五课题组项目。其中所偷的中油桃13号，他们已研究了13年，现在这些单株品种的桃子被偷，将使研究成果被耽搁，损失难以估量。>>详细

　　【高考前期乱服补品 男生乳房凸起】志(化名)是刚刚参加完高考的高三学生，成绩考得不错的他却愁眉不展。7月5日，他自己悄悄来到西南医院乳腺科，要求医生看看他的乳房是不是出了问题。>>详细

　　【“迷你西瓜”市场走红 每斤100元也有客户订购】只有小拇指头大小的"迷你西瓜"你见过吗?昨日上午，记者在临潼区一处农田里，见到了这种特别的西瓜，一口一个，一股柠檬、黄瓜、西瓜的综合味儿在口中弥漫。 >>详细

　　小编点评：

　　怪事周周有，本周特别多!女排大奖赛失利，教练反省的不是球队战略战术的闪失，而是直接盯上队员们没有放心肉可吃，这理由让相关的肉类监管部门情何以堪，颜面何存啊?难道在国内就没有让运动员们完全放心的肉，非要等到奥运比赛前跑到北仑基地吃肉才放心?建立全国性质的食品追溯监管体系已到了刻不容缓的地步，且不说少数的国家运动员吃肉不放心，谁又对广大的普通消费者的肉类食品安全负责呢?在食品安全方面，是没有特权可言的，普通的消费者更需要吃上安全、放心的肉。

　　比赛失利借口找的很另类，比这更荒唐的是几个市民嘴馋偷吃了研究所的桃子，直接毁掉了研究员们十几年的研究成果，这一不留神的“顺手牵羊”还真是酿下了不小的错。吃可以，但绝不能乱吃啊。小伙子为高考猛吃补品，造成乳房凸起，其尴尬郁闷之情可想而知。出格的、出位的事情，还真是扎了堆，大西瓜已不再吸引人眼球，今夏“迷你西瓜”席卷而来，给人们带来新鲜感的同时，也带来了美味、清爽的可口感受。这就是创新品牌、创新营销的体现，正中消费者的喜好，错不了。