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食品遇上互联网——食品行业人才需求的转变

发布日期:2012-04-09  来源: 中国食品网  浏览次数: 12417
  核心阅读:食品专业人才是推动我国食品工业发展的核心力量,大力发展我国食品专业人才的培养关系到千万国民的健康营养。在食品行业与互联网的结合日益紧密的当下,急需既懂食品又懂网络的人才,切实为食品行业的发展做出贡献。

  食品行业与人民的日常生活密切相关,充足的食品是社会稳定的基础,优质安全的食品是国民健康的保证,所以,食品工业是人类的生命工业,拥有举足轻重的地位。我国食品工业自改革开放以来虽然历经坎坷,但在激烈的市场竞争中,仍有很大的发展,近年来,国家也已经将食品工业的发展放在了前所未有的重要地位,这为我国食品行业的发展开辟了光明的道路。

  食品行业是一个朝阳产业,有着巨大的发展潜力,但从食品安全的角度来说,它也是一个不成熟的产业。在食品安全问题频发的当下,如何保证老百姓吃得健康,是一个亟待解决的问题。在西方国家,出现食品安全危机通常是大工业化生产的某个环节出现了问题,或由一些不可预知因素造成的,而我国目前所出现的食品安全问题,主要是人为因素造成的。

  不成熟的产业背后,显现的是不成熟的产业人才。调查数据显示,我国食品安全人才缺口达80万之巨。摆在国人面前的一个严峻事实是,如何尽快地、科学地、全面地培养我国食品行业人才,已经成了一项刻不容缓的课题。

  随着社会信息化程度的日益提高,食品行业也日渐被影响,在原本传统厚重的基础上,焕发出新姿。但食品企业乃至整个行业的发展,归根结底需要人才的支持与推动。“21世纪什么最贵?是人才”,电影“天下无贼”中黎叔的经典台词至今仍广为流传,皆因各行业激烈的竞争已经让企业充分认识到了人才的重要性。

  一个国家的核心竞争力越来越表现为智力资源和智慧成果的培育、配置和调控能力,表现为对知识产权的拥有和应用能力。要建设创新型国家,关键在于人才,尤其是创新型科技人才。国家如此,一个行业同样如此。

  食品行业与互联网的联系越来越密切,急需懂食品行业与信息技术的“双料”人才。在当今社会对复合型人才需求与日俱增的情况下,对既懂食品又懂互联网的人才的需求同样迫切。因此,对食品行业从业人员所需具备素质的要求有所提升,对传统食品行业人才的培养模式与方向需要转变。




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