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【央视曝料】白净的“黑”鸭子 工业松香鸭子流入市场

发布日期:2012-04-09  来源: 中国食品网  作者:左目大叔  浏览次数: 3331
  惊曝黑幕:据央视《焦点访谈》栏目报道,在杨家山禽畜批发市场,每天都有大量的家禽在此流通,而大多商贩给鸭子褪毛都有又快又净的“绝技”。这种“绝技”就是用国家明令禁止的工业松香给鸭子褪毛。

  去年6月,湖南某媒体曝出长沙市人民路立交桥边上的杨家山禽畜批发市场有不法商贩给鸡鸭打针注水,当地相关部门看到报道后非常重视,对这种不法行为进行了查处。然而不到一年的时间,杨家山禽畜批发市场再被媒体曝出黑幕,这次是由央视著名栏目《焦点访谈》曝出。

  就在刚刚播出的央视《焦点访谈》报道了题为《白净的“黑”鸭子》,通过记者暗访揭开了杨家山禽畜批发市场杀鸡宰鸭通用的手法——用工业松香给鸭褪毛。

  据央视《焦点访谈》栏目报道,在杨家山禽畜批发市场,每天都有大量的家禽在此流通,而大多商贩给鸭子褪毛都有又快又净的“绝技”。这种“绝技”就是用国家明令禁止的工业松香给鸭子褪毛。

  记者暗访:

  场景一 “裸鸭”是怎么炼成的

  鸭子被粗略去除羽毛后,因为绒毛不易去掉,将整只鸭子浸入盛满黑色粘稠液体的大锅(桶),浸泡后拎出来,成了名符其实的“黑”鸭子,然后过段时间,将裹在“黑”鸭子外面的松香去掉,因为高温的松香被冷却后成为类似于固体的东西,去掉松香的同时,就把鸭子身上不易去除的绒毛“粘”掉了。

  场景二 工业松香反复使用

  用工业松香为鸭子“脱衣”,一瞬间的工夫就完成了。本以为这次暗访已经顺利完成,然而,记者却又有更大的发现:工作人员竟把刚刚使用过的松香重新丢入滚烫的大锅中,让沾满鸭毛刚刚凝固的松香块再次融化,反复使用。记者对这种做法表示不解,工作人员却“据理力争”,理直气壮的反问:“不这样做,哪儿来的利润?”

  场景三 “裸鸭”“横尸”脏乱地面

  完成了鸭子的褪毛工作后,记者发现,很多工作人员为了所谓的工作效率,将“白净”的鸭子随手丢放在脏乱的地面上,地下污水横流,室内臭气熏天。很难想象我们餐桌上香喷喷的鸭子还有这么一段“奇特”的旅程。




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