【品牌故事4】揭秘烧烤摊调料的祖传秘方

“南街村面，天下流传”，这是南街村方便面的一句广告语，其实在南街村的众多产品中，北京方便面并不是唯一的明星品牌，南德调味料也是南街村集团食品行业的支柱之一。

中国食品网讯：

　　双节临近，食品安全再次成为公众关注的焦点，9月21日，中国食品网记者驱车赶往位于河南省漯河市临颍县的南街村进行实地参观采访，主要目的是探寻南街村食品20多年始终安全的深层原因。

　　在采访中，南街村集团市场部经理周枫给记者讲了5个关于南街村食品品牌的故事，有的故事还是从老一辈南街村市场部人员口中流传下来的。

　　“南街村面，天下流传”，这是南街村方便面的一句广告语，其实在南街村的众多产品中，北京方便面并不是唯一的明星品牌，南德调味料也是南街村集团食品行业的支柱之一。

　　关于南德调味料，南街村集团市场部经理周枫向中国食品网记者讲了这么一个故事。

　　在东北某地，有一家烧烤摊生意甚是火爆，周围的烧烤摊都不如他的生意好，据食客反映说，这家烧烤摊的食物味道纯正，回味悠长。

　　烧烤摊主接到食客的反馈后，直接竖起了一个招牌，上面突出写了“祖传秘制调料”几个大字，一时间，生意更是火爆。

　　这家烧烤摊究竟用的是什么秘制调料呢?竟然这么受欢迎。周枫告诉中国食品网记者，原来所谓的“祖传秘制调料”就是南街村的南德调味料，烧烤摊主将包装袋撕掉后扔掉，只把里边的调料倒进一个大大的陶罐(陶罐防潮效果比较好，还可以给人一种历史感 中国食品网记者注)中，在烧烤食物的时候直接洒在上面——连一丝成分都不曾改过。

　　更为离谱的是发生在河南安阳的一件事，在安阳有一家饭店是南德调味料的忠实“粉丝”，每次都是整箱整箱的购买。但是，每次购买，饭店老板都有一个特殊的要求：将包装的箱子拆去扔掉，将箱子里袋装的南德调味料全部装在一个厚厚的蛇皮袋中拉走。

　　当地的经销商非常疑惑，问他为什么这么做，他言辞闪烁的说“为了方便带走”，经销商也就相信了。后来，南德调味料在安阳地区销售“爆棚”的时候，这个饭店的老板终于坐不住了，亲自找到安阳的经销商说“我用蛇皮袋装调料就是不想让其他饭店看到，南德调味料做出的菜很受顾客欢迎，这样吧，价钱你定，但这个区域你只能卖给我一家……”。

　　南街村的经销商当面婉拒了这名老板的非正当请求，并解释道“南街村的调料是为大家生产的，让更多的消费者品尝美味是南街村人的一大愿望”。

　　记者手记

　　走进南街村调味品厂的大门，一阵阵调料香味扑鼻而来，记者不由得咽上几次口水，打了一通喷嚏。

　　南街村调味品公司是南街村集团支柱企业，是重合同守信用先进企业、河南省重点保护企业。本公司现有员工600多名，其中工程技术人员175名，企业现有固定资产2000万元，占地面积4万余平方米，年产值达2.5亿元，外设有河南叶县、湖北云梦、安徽定远三个分厂，是一个集产、供、销为一体的综合性现代化企业。

　　调味品公司技术力量雄厚，生产设备先进，生产的系列调味品品种齐全、规格多样，有复合调料系列、鸡精系列、纯天然调料系列、香辣酱系列、火锅系列、纯粉系列、浓缩鸡汁系列、肉粉系列、猪肉香膏系列、家常菜系列等多种风味不同、口味各异的系列产品。产品自投放市场以来，以强劲的态势迅猛占领26个省(市)、自治区的400多个县市，现拥有合同户900多家。

　　除此之外，南街村集团市场部经理周枫向中国食品网记者透露，现在调味品行业有名的浙江上品鲜和河南久居香的主要负责人都曾是南街村的调味料经销商。