2013027期 新西兰恒天然检出肉毒杆菌 国内已开启追溯召回

新西兰乳制品巨头恒天然集团2日向新西兰政府通报称，其生产的3个批次浓缩乳清蛋白(WPC80)中检出肉毒杆菌，影响包括3个中国企业在内的8家客户。据国家质检总局网站消息，经中新双方核查，现初步确定有4家中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。

中国食品网讯：

　　中国食品追溯 7月4日：新西兰乳制品巨头恒天然集团2日向新西兰政府通报称，其生产的3个批次浓缩乳清蛋白(WPC80)中检出肉毒杆菌，影响包括3个中国企业在内的8家客户。3日晚间，恒天然再次发布声明称，此次质量事件涉及的是其销售给其他食品公司用于生产消费类产品的商业乳品原料，而恒天然自有的消费品牌产品均不在此次质量事件的影响范围之列。

　　我国4家企业或已进口新西兰含毒菌乳粉

　　据国家质检总局网站消息，经中新双方核查，现初步确定有4家中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。

　　4家企业分别为：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈进出口有限公司，进口浓缩乳清蛋白14.475吨;上海市糖业烟酒(集团)有限公司，进口浓缩乳清蛋白4.800吨;多美滋婴幼儿食品有限公司，进口原料乳粉208.550吨。

　　据悉，上述进口企业已对涉及的问题产品采取追溯、召回等措施。

　　同时，中国国家质检总局要求各地检验检疫机构进一步加强新西兰输华乳制品的检验监管。国家质检总局将对此事继续给予关注。

　　涉事产品或达到900吨

　　这家企业新西兰奶制品公司执行董事加里·罗马诺介绍说，检测显示，新西兰本地一家工厂2012年5月生产的3批浓缩乳清蛋白含有肉毒杆菌。这些“受污”产品总量达40吨左右。恒天然说，暂时没有收到“受污”产品引发的健康问题报告。

　　据悉，这些可能造成服食者中毒的受污染浓缩乳清蛋白粉被提供给8家制造商，用作生产婴儿奶粉、儿童成长奶粉和运动饮料的原料，涉事产品估计达到900吨。

　　各方正在调查污染情况

　　恒天然说，已于2日告知8家客户这次质量问题。这些客户现正紧急调查，以确定产品是否受到影响。如有必要，将召回产品。

　　恒天然拒绝提供8家企业和相关产品名称，拒绝说明“受污”产品销往哪些国家和地区。但新西兰初级产业部表示，受影响国家包括澳大利亚、中国、马来西亚、泰国、越南和沙特阿拉伯。

　　《新西兰先驱报》3日报道，新西兰初级产业部认定，在新西兰销售的5批婴儿奶粉产品可能受到污染。这一部门说，涉及的品牌是达能旗下的可瑞康(NutriciaKaricare)，产品是针对6个月以上婴儿的第二阶段配方奶粉。

　　初级产业部分管食品安全的代理局长斯科特·加拉赫说：“可瑞康通知，其中3批存放在新西兰奥克兰市的一处仓库，另一批装载在一艘船上，另外一批存放在澳大利亚……可瑞康说，已封存这些产品，不会上架销售。初级产业部仍在核实信息。”

　　加拉赫说，初级产业部已派小组前往可瑞康在奥克兰的仓库。

　　样品检测耗时4个多月

　　按恒天然的说法，早在今年3月，企业便发现潜在质量问题，当时对某一产品的检测发现梭菌属细菌。只是，这一菌属许多菌种属于无害，因而企业在接下来几个月里对产品样品实施进一步检测。

　　直至7月31日，检测中发现了可能引起食物中毒的肉毒杆菌。

　　问及为何耗时这么久才发现问题，罗马诺回应，这一时间符合现代标准。他说：“我的理解是，得出这一结果所作的科学检测使用了现代技术标准。我们总想做事情快一点，但现实是，根据现有技术，要耗时那么长。”

　　罗马诺说，这次污染源是恒天然在新西兰北岛怀卡托地区豪塔普工厂的一根受污染的管道。“(发现受污染后)我们立即寻找源头，确定一小段管道没有像本应该的那么卫生。”

　　他说：“正在对这家工厂的更多产品实施检测。”他没有提供更多细节。

　　不过，原中国奶业协会常务理事王丁棉表示，“各种病毒的培养，毒素的来源，都要进行一一排查，确实需要一段时间”，恒天然作为一家全球知名企业，对自己的丑闻并不护短的态度，对消费者来说总体还是负责任的。但是恒天然在发现问题的苗头时就应该采取一个临时应急方案，叫停产品的生产销售，然后再去查。此次从发现问题到公布问题拖延的时间是长了点，为何他们没有采取这样的应急方案，也只有恒天然自己解释了。

[pagebreak]

　　新西兰政府：暂停向宝宝喂食可瑞康二段奶粉

　　新西兰初级产业部3日发表声明，建议新西兰父母暂停为6个月以上宝宝喂食“可瑞康”牌二段婴儿配方奶粉，因为这种奶粉可能使用含有肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白粉。

　　新西兰初级产业部负责食品安全事务的代理局长斯科特·加拉赫当天表示，恒天然集团于2

　　日下午向初级产业部通报了这一事件，初级产业部已将情况通报主要海外市场的政府监管机构，并加紧调查核实。目前已经确定5个批次“可瑞康”牌二段婴儿配方奶粉使用含有肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白粉。这些“问题奶粉”不会被投放到市场销售。

　　加拉赫说，初级产业部将与新西兰恒天然集团及相关客户合作，加紧核实并了解更多相关情况。如果市场上产品被发现含有被污染的蛋白质成分，将会被立即召回。在验证过程结束前，消费者应使用可瑞康一段奶粉或其他品牌奶粉代替。

　　恒天然集团：联系客户撤回产品 暂未进行召回

　　恒天然集团新西兰乳品业务总裁加里·罗马诺表示，恒天然的客户们将这种特殊类型的浓缩乳清蛋白(WPC80)应用于包括婴儿配方奶粉、成长奶粉和运动型饮料等产品之中。

　　“因此，我们立刻联系了我们的客户以及相关机构，从而保证所有可能受影响的产品能从市场中撤回。”罗马诺表示，“我们正与客户合作，并将在获得最新情况后公布更多信息。”如果需要面向消费者召回产品，将由相关的食品公司完成。

　　恒天然说明中还称，恒天然集团首席执行官西奥·史毕根斯昨天表示：“恒天然始终把食品安全作为首要任务。我们极为重视公众健康问题，并正尽我们所能为我们的客户提供帮助，在必要时召回所有包含这一原料的产品，同时保证公众了解这一情况。”

　　“我们正在快速行动。目前最重要的工作是尽快获得那些可能受到影响的产品信息，从而确保这些产品从超市中下架，而那些已经被买走的产品也能退回来。”史毕根斯谈道，“我们正在与新西兰的监管机构初级产业部紧密合作，保证新西兰以及海外的监管部门随时了解最新情况。”

　　国内最新动态：

　　多美滋：已启动召回部分恒天然生产的问题乳粉

　　多美滋3日发布声明称，公司于8月2日获知，一些多美滋产品使用的部分批次恒天然生产的浓缩乳清蛋白粉可能存在潜在的质量问题，多美滋已启动召回程序。

　　根据恒天然提供的信息，多美滋已查明部分优阶贝护和多领加二阶段产品有可能受到影响，共涉及12个批次。其中部分已经被迅速封存，未流入市场。

　　公司表示，本着对消费者安全的高度重视以及对产品安全问题零容忍的态度，多美滋已启动召回程序，将对以上产品实施预防性召回，并全部销毁。如消费者已购买相关产品，建议立刻停止使用。

　　娃哈哈：尚未发现食品 

　　杭州娃哈哈集团有限公司表示，公司进口了新西兰恒天然公司去年5月份生产的批号为JW22的WPC-80乳清蛋白计14.475吨，这些乳清蛋白用于钙好喝等酸性产品中。

　　娃哈哈公司对去年至今年2月使用这些乳清蛋白的产品的出厂检测记录进行复查，并未发现肉毒梭状杆菌及肉毒毒素。公司还对市场上的产品库存进行了紧急排查，公司经销商销售的产品已经基本销售完毕，尚未发现食品安全方面的问题。

　　目前，娃哈哈公司已要求销售人员全面核查市场上零售商还有无所涉产品，若有将立即召回。同时，公司已委托国家权威机构对产品的留样进行肉毒梭状杆菌及肉毒毒素的检验。

　　上海市糖业烟酒(集团)有限公司介绍说，公司是新西兰恒天然公司在国内的进口代理商之一。经查，公司进口代理的该批次产品共计4.8吨，相关产品的最终客户为可口可乐饮料(上海)有限公司。经与可口可乐饮料(上海)有限公司确认，在4.8吨原材料中，25公斤已用于生产个别批次的美汁源果粒奶优，其余4.775吨尚未投入生产，已被安全隔离。

　　上海糖酒:进口问题乳粉最终销售给可口可乐

　　上海市糖业烟酒4日发布声明称，近日，公司收到新西兰恒天然公司关于该公司在2012年5月生产的某批次浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌的通知后,经查，公司进口代理的该批次产品共计4.8吨，相关产品的最终客户为可口可乐饮料(上海)有限公司。

　　公司表示，经与可口可乐饮料(上海)有限公司确认，在4.8吨原材料中，25公斤已用于生产个别批次的美汁源果粒奶优，其余4.775吨尚未投入生产，已被安全隔离。

　　新西兰贸易部长：中国全面禁止进口新西兰奶粉

　　北京时间8月4日上午消息，新西兰贸易部长周日表示，中国在得知新西兰恒天然乳粉检出致命细菌后，已停止进口所有新西兰奶粉。

　　新西兰乳制品巨头恒天然集团在浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌后，新西兰当局已经在7个国家紧急召回1000吨奶制品。

　　新西兰贸易部长蒂姆-格罗泽在当地媒体tvnz的节目上表示："中国当局停止从澳大利亚和新西兰进口新西兰奶粉这一举措在我看来是完全合乎情理的。”

[pagebreak]

　　中国约7成进口奶源来自恒天然

　　据报道，恒天然还是世界上最大的乳品原料供应者。中国有70%的进口奶粉都来源于新西兰，而这些几乎全部出自恒天然;平均每10个中国比萨中，就有8个使用恒天然产的奶酪，并且多数大型面包连锁店使用的也都是恒天然的黄油、奶油和奶酪。

　　1月恒天然曾曝出奶制品检出微量二聚氰胺

　　今年1月据新西兰先驱报报道，新西兰乳品巨头恒天然在对2012年9月生产的100份样本检测时发现，其中10份全脂奶粉、脱脂奶粉以及奶酪粉中存在“极微量”二聚氰胺(DCD)残留。

　　恒天然发言人称，这并不影响食品安全，检出二聚氰胺残留的批次也已照常发往中国等国外市场。当时恒天然在华对外联系人表示：“恒天然产品不含食品安全风险。”恒天然随后发来的声明引用新西兰初级产业部官员的表述，因牧草使用二聚氰胺而造成产品中含有微量二聚氰胺残留并不会构成食品安全问题，也不会对人类健康和动物健康带来任何风险，当时新西兰方面并未采取禁售措施。

　　进口奶粉质量让人担忧

　　“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎千家万户的幸福，影响中国建设和谐社会的进程。新婴儿是每一对父母爱的结晶和生命的延续，是父母精神的支柱，是每个家庭根深蒂固的基石。如果一个家庭因为某种原因失去了精神的“口粮”，就像一座矗立在空中的高楼漂浮不定、左右摇摆，总有一天会倾倒。

　　新西兰奶粉在中国消费者中间颇有号召力，一句“源自新西兰的优质奶源”的广告语深入人心，俘获了无数年轻家长的心。而如今，作为新西兰最大的乳品生产企业恒天然却再次曝出质量问题，洋奶粉究竟可不可靠，能让中国消费者深信不疑吗?能否提高国人对洋奶粉的警惕性?

　　其实，恒天然并不是第一个曝出食品安全问题的外国乳制品企业。近年来，包括美赞臣“金属门”、日产奶粉“缺碘门”在内的“洋奶粉”安全负面事件层出不穷。作为国内消费者，应该更加理性，多一份清醒。而对国产奶企来说，不必幸灾乐祸，更应该在质量上下工夫，在取信于消费者上有实际措施。

　　恒天然中国市场大事记

　　恒天然集团成立于2001年，总部位于新西兰奥克兰。集团年销售额约160亿美元，是新西兰国内最大的乳品公司，也是世界上第四大乳品生产商。

　　恒天然不仅为饼屋、餐厅、酒店和快餐店供应奶酪、奶油、牛奶、黄油等乳制品，还出口特殊乳品原料，如乳清蛋白、水解蛋白和牛初乳等。

　　2005年

　　恒天然与中国当时的三鹿集团签署合资协议，注资8.6亿元人民币收购三鹿43%股份。次年，双方的合资公司正式运营。

　　2007年

　　恒天然在河北省唐山市建立恒天然牧场，并以该牧场作为恒天然在中国的示范牧场。

　　2008年

　　三鹿奶粉曝出“三聚氰胺事件”。恒天然公司在华投资受到重创,其所有在三鹿集团的投资均化为灰烬,包括其自有奶粉品牌安怡、安满也因由三鹿集团经营、部分奶源也由三鹿供应，而被迫退出中国市场。

　　2009年

　　恒天然旗下品牌安怡、安满在退出一年后,重返中国市场。这些产品所使用的原料奶粉均从新西兰进口。

　　2011年8月

　　安怡开始在江苏省南京、无锡、苏州、常州、扬州、镇江、泰州以及南通八个城市上市。

　　2013年1月

　　恒天然在对2012年9月生产的100份样本检测时发现，其中10份奶粉及奶酪粉中存在二聚氰胺(DCD)残留。恒天然发言人称，这并不影响食品安全，检出二聚氰胺残留的批次也已照常发往中国等国外市场。

　　2013年6月

　　恒天然表示正准备在中国市场推出自己品牌的婴儿奶粉“安曼”(Anmum)，新品牌奶粉将首先在北京、上海和广州销售，如果开局顺利，将扩至中国其他地方市场。

　　名词解释：

　　肉毒杆菌是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌，在不正确加工、包装、储存的罐装食品或真空包装食品里都能生长。

　　肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质之一。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难甚至眼肌、咽肌瘫痪，中毒者如抢救不及时，病死率较高。