2014056期 国务院通过食品安全法草案 完善食品安全可追溯制度

中国食品网讯：

　     中国食品网讯 针对目前的食品安全问题，国务院总理李克强5月14日主持召开国务院常务会议，会议原则通过《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》。

　　明确表示将对相关环节实施“最严格的的全过程管理”。全程可追溯的监管链条可期,食品安全风险评估层面的法律环境亦将得到完善。

　　会议的要点有如下几个：

　　1.对生产销售，餐饮等行业实施最严格的监管，强化主体责任，完善追溯制度。

　　2.建立最严格的监管处罚制度，加大处罚力度，对于敢忽视食品安全的人，做到有法可依，严肃追究刑事责任，并且对地方政府负责人也要问责。

　　总理李克强指出，食品安全违法成本太低，所以才会有那么多人无视法律，违背良心，做一些危害人民群众食品安全的行为。“要让违法犯罪分子承受付不起的代价，”李克强最后说，“让失职、渎职人员受到躲不掉的惩处。”

　　3.重新评估食品安全标准等制度，使其更完善。

　　4.建立有奖举报和责任保险制度，发挥人民群众和媒体的监督作用，形成全社会关注食品安全的格局。

　　针对这么频繁的食品安全问题，食品追溯平台小编认为，立法是一方面，另外还有实行食品安全可追溯。婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、酒类(主要是白酒)，蔬菜等行业，都需要食品追溯。

　　最早的三聚氰胺奶粉事件，如果有了奶粉全程可追溯，是否就不会有那么多宝贝受害?

　　双汇的瘦肉精事件，如果有了肉类全程可追溯，猪肉的每一个环节都呈献给大家，还会有瘦肉精的出现吗?

　　最近的武汉转基因大米，如果有了全程可追溯，他就必须把大米的来源告诉大家，必须把转基因的事情告诉大家，消费者就不会再不知情的情况下“被实验”了好多年。

　　沃尔玛的“挂驴头买狐狸肉”事件，是靠消费者感觉出色泽味道不对，才发现了问题的所在，如果有了食品安全可追溯，他有机会鱼目混珠吗?

　　食品追溯还一定要在第三方追溯平台上做才有意义。没有人监督的食品追溯，等于没有用，只有政府监督，消费者能清晰看到的追溯才是真正的追溯，才能从解决目前的食品安全问题。