2014234期 盘点中秋月饼四乱象 第三方食品追溯平台解烦忧

中国食品网讯：

　　中国食品追溯讯 中秋将至，月饼也是这个传统节日的标志性美食，四川食品追溯小编为您盘点那些月饼行业的乱象：

　　乱象之一：“奢华”月饼。

　　中秋节本就是团圆的日子，月饼礼盒，也是这个节日必有的礼数。但是不知道从什么时候起，月饼已经不是月饼礼盒的主角，奢华的包装才是。食品追溯平台小编走访月饼商店得知，一个月饼的价格可能也就是5块钱，而，一般包装的价格甚至达到20元，甚至过百的包装盒。中国食品追溯小编不禁惊叹：我们是在吃月饼还是吃包装?这样的过度的包装除了装点门面，只能给社会资源造成极大的浪费。

　　

 

　　乱象之二：“长生”月饼。

　　所谓如何得长生，这功劳非“食品添加剂”莫属。有新闻报道称，柳州市民吴先生无意中发现3年前的月饼，按照常识，肯定过期了，但是，吴先生发现这两盒月饼都没有霉点、没有出油、甚至连水汽都没有，表面色泽诱人，光鲜如刚出炉一般，要不是上面印着生产日期，完全无法想象这是已经过了保质期一两年的“陈年月饼”。 如此长生的月饼添加了多少防腐剂，我们不得而知。

　　乱象之三：“回炉”月饼。

　　众所周知，每年中秋节也就那么几天，对于这样的时令美食，消费者不禁会问，卖不完的月饼哪去了?扔了太可惜了。因此，一些不法厂家就把月饼冷冻，待到来年再加工甩卖。

　　乱象之四：“无证”月饼。

　　一般的月饼生产成本低廉，上市也不过是一两块，一些小作坊甚至都可以生产，至于卫生条件就让人不敢恭维。这样的三无产品流向市场，必然损害消费者的利益。

　　针对以上乱象，作为四川食品追溯的小编，还是要提醒一句：做良心食品。对于政府监管部门不能事无巨细的情况，还是有第三方食品追溯平台最好，该平台能通过食品包装上的二维码展示食品生产流程，保证生产的食品安全放心，不仅树立了企业品牌形象，还能呈现给消费者放心食品，更有利于政府实时监管。如今激烈的市场竞争越来越透明化，任何藏污纳垢的食品生产企业，都将会被第三方食品追溯平台清扫出食品行业。