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2014234期 盘点中秋月饼四乱象 第三方食品追溯平台解烦忧

发布日期:2014-08-25  来源: 四川食品网  作者:刺猬  浏览次数: 3171

  中国食品追溯讯 中秋将至,月饼也是这个传统节日的标志性美食,四川食品追溯小编为您盘点那些月饼行业的乱象:

  乱象之一:“奢华”月饼。

  中秋节本就是团圆的日子,月饼礼盒,也是这个节日必有的礼数。但是不知道从什么时候起,月饼已经不是月饼礼盒的主角,奢华的包装才是。食品追溯平台小编走访月饼商店得知,一个月饼的价格可能也就是5块钱,而,一般包装的价格甚至达到20元,甚至过百的包装盒。中国食品追溯小编不禁惊叹:我们是在吃月饼还是吃包装?这样的过度的包装除了装点门面,只能给社会资源造成极大的浪费。

  

 

  乱象之二:“长生”月饼。

  所谓如何得长生,这功劳非“食品添加剂”莫属。有新闻报道称,柳州市民吴先生无意中发现3年前的月饼,按照常识,肯定过期了,但是,吴先生发现这两盒月饼都没有霉点、没有出油、甚至连水汽都没有,表面色泽诱人,光鲜如刚出炉一般,要不是上面印着生产日期,完全无法想象这是已经过了保质期一两年的“陈年月饼”。 如此长生的月饼添加了多少防腐剂,我们不得而知。

  乱象之三:“回炉”月饼。

  众所周知,每年中秋节也就那么几天,对于这样的时令美食,消费者不禁会问,卖不完的月饼哪去了?扔了太可惜了。因此,一些不法厂家就把月饼冷冻,待到来年再加工甩卖。

  乱象之四:“无证”月饼。

  一般的月饼生产成本低廉,上市也不过是一两块,一些小作坊甚至都可以生产,至于卫生条件就让人不敢恭维。这样的三无产品流向市场,必然损害消费者的利益。

  针对以上乱象,作为四川食品追溯的小编,还是要提醒一句:做良心食品。对于政府监管部门不能事无巨细的情况,还是有第三方食品追溯平台最好,该平台能通过食品包装上的二维码展示食品生产流程,保证生产的食品安全放心,不仅树立了企业品牌形象,还能呈现给消费者放心食品,更有利于政府实时监管。如今激烈的市场竞争越来越透明化,任何藏污纳垢的食品生产企业,都将会被第三方食品追溯平台清扫出食品行业。




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