2016100期 食用盐体制改革加快建设食盐电子追溯体系

　　中国食品网讯 食用盐关系千家万户身体健康，近日媒体曝光多起查出制售假盐案,引起人民对食用盐的恐慌，怎样保证食用盐质量安

中国食品网讯：

　　中国食品网讯 食用盐关系千家万户身体健康，近日媒体曝光多起查出制售假盐案,引起人民对食用盐的恐慌，怎样保证食用盐质量安全消除人民担忧成为国家食品安全部门重中之重。多起“假盐”案例催生对盐业垄断及改革的探讨，加快国家盐业新政推出。

　　　　

　　案例一：3月底，内蒙古赤峰市警方、盐务管理局破获一起贩卖假盐案，约80吨假盐堆满了库房。经查实，犯罪嫌疑人从2014年开始以工业盐冒充食用盐，产品销往河北、内蒙古等地。而类似案件，在 2015年就曾被查获过不止一起。

　　案例二：新华社郑州4月21日专电，记者从郑州市盐业管理局获悉，近日该局通过市场摸排，端掉一个制售假冒食盐窝点，现场查获假冒“卫群”牌食盐6.14吨。目前制售假冒食盐的犯罪嫌疑人王某、刘某夫妇已被移交公安机关处理。

　　案例三：央广网北京4月27日消息 河北省石家庄市公安机关联合盐政部门，对一家隐藏在城中村的黑加工窝点进行了查处。查处过程中共发现工业盐以及已经分装好的假冒“海晶”盐，共达到35吨，部分工业盐或假盐已经流入了市场。

　　昨日国务院印发《盐业体制改革方案》（以下简称《方案》），对推进盐业体制改革做出总体部署。2017年1月1日开始，国家将放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。从2018年1月1日开始，现有食盐定点生产企业和批发企业可依照新的规定申请许可，根据许可范围从事相应的经营活动。

　　人们在叫好食盐进入市场经济同时，不免担忧开放的市场能否保证食用盐质量安全，能吃上放心盐吗？生活中加强食用盐安全知识普及同时，做好监管可追溯同样重要，卓奇食品追溯平台总经理符春彦告诉本报关系民生的食用盐应优先进入电子追溯体系，国务院制定的《盐业体制改革方案》中同样强调“加快建设食盐电子追溯体系，实现食盐来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究”，食用盐可追溯体系建立让食盐安全有了保证，有效的遏制假冒食盐进入市场。