奶粉历史最好 名副其实还是自恋式监管？

三聚氰胺事件过去三年来，消费者对国产乳粉的信心仍然有待提振。在前天举办的“乳制品质量安全”研讨会上，中国乳制品工业协会发布《婴幼儿乳粉质量报告》，给予国产乳粉质量“历史最好”的评价。

中国食品网讯：

　　一旦行业协会失去了公正立场，完全站在企业的立场说话，就很可能会忽视行业自治，放任行业的无序竞争，最终“搬起石头砸自己的脚”。

　　三聚氰胺事件过去三年来，消费者对国产乳粉的信心仍然有待提振。在前天举办的“乳制品质量安全”研讨会上，中国乳制品工业协会发布《婴幼儿乳粉质量报告》，给予国产乳粉质量“历史最好”的评价。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈说：“我可以欣慰地告诉大家，目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期，消费者可以放心购买。”

　　在奶粉行业不断曝出信任危机之后，中国乳协在这个时候说出国产乳粉质量“历史最好”的话语，不得不让人佩服其勇气可嘉。鉴于乳协的行业“代言人”角色，这般“自卖自夸”推销国产乳粉，恐怕很难让公众信服。

　　而且倘若严格追究起来，“历史最好”的断言也并不能说明现在的国产乳粉就一定安全，两者间并不能划等号。一方面，倘若以前的乳粉质量问题比较突出，现下即便有大的提高，但仍然离公众的要求比较远，自然就很难谈得上最安全;另一方面，乳协得出此结论的主要依据有标准先进、原料的质量与安全有保障、加工技术装备先进、国家监管系统完善等四个方面，但恰恰在这些方面，公众质疑比较多。

　　比如说乳业新国标公布之后，被业内专家质疑为“全球最差”、“倒退了25年”，而支持该标准的一些地方乳业协会人士则反驳说，现行乳业标准符合中国国情，“如果我们的检测标准向国外看齐，那80%的牛奶得倒掉，大多数消费者将喝不到牛奶，甚至还会有七成奶牛散养户杀掉奶牛”。这实际上直接反驳了中国乳协所说的“乳业新国标是世界上最严格的标准之一”是多么的自欺欺人!

　　此外，中国乳协信誓旦旦地表示，有关机构对乳制品抽测的合格率是99%。鉴于“有关”机构得出的检测数据经常和公众感受相背离，因而，乳协以有关机构的检测合格率来证明国产乳粉的安全，却又不公布“有关”机构究竟是谁，这无疑又使得其99%的产品合格率难有说服力。

　　如果说中国乳协只是出于行业“代言人”的考虑、呼吁消费者放心购买还只是利益情结在作祟，那么以行业协会的角色，自恋于“历史最好”，而放松对乳制品行业的监管，那不仅对政府监管部门是误导，还从根本上不利于乳业的发展。

　　眼下社会对行业协会的期待相当之大，特别是广东、北京等地放松社会组织的登记后，行业协会的功能更显突出。作为政府部门和企业的沟通中介，行业协会实际上也承担着一部分行业的监管职能。然而一旦行业协会失去了公正的立场，袒护企业，完全站在企业的立场说话，却全然不顾消费者的利益，就很可能会忽视行业自治，放任行业的无序竞争，最终“搬起石头砸自己的脚”，失去公信力不说，还很可能把本行业引入歧途。

　　因而，中国乳协当下所要做的是如何挽救乳业的信用危机，如何摆脱单纯的利益“代言人”定位，推动行业的自治、公平竞争。而不是自吹自擂什么“历史最好”，希冀以这种不切实际的口号便能挽回消费者的信心，只是徒增笑料而已。