厦门破获自动化生产假盐案 40吨假盐流入市场

450元买进一吨“三无”矿精盐，仿制成2500包某品牌的食用盐后，以每箱(50包)低于正规食用盐10元的价格批发给零售商。从去年年底至今年6月27日，这家小作坊生产了60余吨这样的假盐。除了警方现场搜到的20吨盐外，另外40吨流入厦门城乡接合部的大排档、小吃店以及周边城市。

中国食品网讯：

　　

 

造假现场 警方供图

　　

 

嫌犯身后就是原料盐 警方供图

　　450元买进一吨“三无”矿精盐，仿制成2500包某品牌的食用盐后，以每箱(50包)低于正规食用盐10元的价格批发给零售商。从去年年底至今年6月27日，这家小作坊生产了60余吨这样的假盐。除了警方现场搜到的20吨盐外，另外40吨流入厦门城乡接合部的大排档、小吃店以及周边城市。

　　昨日，厦门警方召开新闻通气会，通报近期成功捣毁的一起特大制售高仿真假盐窝点案 ，查获销售窝点8个，抓获违法犯罪嫌疑人9人，当场缴获造假设备5台。据了解，这是60多年福建首例自动化生产、产销一条龙、高仿真制售假盐案件。

　　案发 一家三口造假盐被抓

　　去年12月，厦门盐务局工作人员在走访中发现，思明一家粮油经销部有假冒食用盐销售，工作人员随即向警方举报。

　　接到举报后，警方立即展开调查。为了抓住造假源头，警方通过4个多月的蹲点、侦查，最后了解到这是一家产销一条龙的造假团伙，具有完整的自动化生产流水线和销售网络，产品仿真度很高。造假人是黄某成一家三口，造假地点在海沧区渐美村一个偏僻店面，而销售窝点在思明区一家粮油经营部。

　　6月27日下午，警方联合盐务稽查人员，组织60多名警力，分成10个行动小组统一展开围剿，对两处制售窝点进行冲击，当场缴获造假设备5台、成品盐38箱、原料盐19.1吨，还有大量假冒食品盐包装袋、包装箱等，一举将黄某成、周某孟、黄某潘等三名犯罪嫌疑人抓获归案。

　　同时，警方还冲击了思明湖里8个销售窝点，收缴假盐56箱共计2800包，抓获6名涉嫌销售假盐的违法人员。

　　幕后 假盐流入厦门及周边

　　今年48岁的黄某成是漳州龙海人，在厦门开了一家粮油店。在经营中黄某成发现，盐虽然便宜但市场需求大，应该有利可图。于是，他叫来妻子周某(46岁)、儿子黄某(25岁)来帮忙，在海沧开了个小作坊。

　　黄某成联系上一名广东东莞的经销商，通过该经销商从江西进了一批矿精盐。黄某成还买来自动包装的机器，聘请了一名工人，负责把这些矿精盐装进印有某品牌食盐的袋子里封好。

　　黄家经营粮油店有一段时间了，也积累了不少客户。假盐按照50包一箱装好后，黄家以每箱低于市场价10元的价格批发出去，这些客户看到有利可图，也就索性继续进黄家的假盐，再按照正常的1元1包价格出售。

　　据嫌犯交代，从去年12月份起，他家就开始制售假盐了。到被抓时，已经生产了60余吨，除了现场搜出的20吨外，另外40余吨均流入市场。这些假盐一部分销往厦门周边城市，一部分通过粮油批发店、食杂店销售，主要流向城乡接合部的大排档、小吃店等。

　　揭秘 可影响15万个家庭

　　“案值不大，但影响很大。”据盐务局工作人员介绍，造假盐只要达到20吨就将追究刑事责任。记者根据警方和盐务局工作人员提供的信息算了一笔账，黄家生产60吨假盐毛收入虽只有12万元，但却能影响15万个家庭。

　　原料盐450元一吨，60吨进价2.7万元。一吨原料盐可以制作2500包，60吨能制15万包。按照50包一箱，可以装3000箱。除了向盐业公司购买可享受优惠外，该品牌食盐在其他场所的零售价或批发价均为1元1包，一箱则需50元。而黄某成以每箱40元卖给其他商家，若全部卖出则可获得毛利12万元。不过，加上2.7万元的原料盐进价，还有设备、人工等，黄家其实从造假盐上获利不多。

　　在场的盐务局工作人员介绍，普通的三口之家，一个月大约吃1包盐，60吨15万包盐就够15万个家庭吃一个月。因此，如果这些问题盐全部销售给市民，则会对15万个家庭的健康产生影响。

　　目前，警方正在对缴获假盐的成分进行鉴定，这些盐是否含有有害物质暂时还未测出。不过，警方缴获这批原料盐时，发现包装上无生产日期和厂名厂址等，更没有合格证和产品检验报告，属于“三无”原料盐。造假现场污水横流，环境非常脏乱。

　　假盐有哪些危害?

　　一、正品食盐的原料都是经过国家检测合格的，而生产假盐的原料通常是三无产品，来源不明或者干脆使用工业盐。这类原料中可能含有汞、溴等重金属，对人体危害大。

　　二、我国是碘缺乏病高发的国家之一，正常人体缺乏碘会引发大脖子病，婴幼儿缺碘会损害其智商且无法逆转，孕妇缺碘则会增加流产及胎儿畸形、死胎的风险。由于加碘成本高，制售的假盐通常都是不含碘的，长期食用危害很大。

　　三、制售假盐的团伙为了逃避打击，通常会选择偏僻处，生产环境脏乱，工作人员也没有采取一定的消毒措施，生产出来的假盐极有可能带有病菌。

　　如何分辨假盐

　　据盐务局工作人员介绍，厦门每年市场上流通的盐大约在1500吨左右，盐务局对盐的流通量有密切监控。因此，一旦发生有大量的盐流入市场，盐务局都会及时查明来源。而根据近年情况来看，厦门食盐市场整体比较安全，像这起造假销售的假盐还是比较少见。

　　不过，市民也可以学习一些辨别假盐的办法。若对食盐有疑虑，可拨打盐务部门的举报电话5742392，或者到湖滨南路22号金源大厦鉴定。

　　辨别真假食盐的方法有三种：首先是看外包装，正品盐的包装印刷清晰，封口整齐;假盐的包装较为粗糙，印刷较为模糊，且封口不整齐。其次，正品盐颗粒均匀，看起来很白且无杂质;假盐的色泽偏暗，颗粒不均匀。此外，一般正品食盐都含有碘，滴入特殊测试剂后会呈蓝紫色;假盐即使滴入测试剂也不会变色。