福州市拟将茶业纳入食品安全可追溯体系

导读：今年九月份，福建省福州市拟将茶业纳入食品安全可追溯体系建设，设立5家试点企业。

中国食品网讯：

　　茶文化，是很多人追求的一种境界，因为喝茶，并不是每个人都会喝，茶文化，也并不是每个人都能深切体会而加以熏陶利用的。真正懂得茶的人，自有一种浓厚的气质韵味，因为他们已经达到一种境界，因茶而宁静，因茶而心平。不仅如此，茶叶对我们的身体也很有好处，有研究表明每天两杯绿茶，可以减缓老年痴呆症。。。。红茶有红茶的好，黑茶有黑茶的优，但是前提必须是，这些茶叶都是绿色无污染没有农药残留的，否则只会对身体造成更大的危害。

　　近几年，食品行业一直不太平，各种食品安全问题不断，农药残留就是其中之一，虽然有人钻国标漏洞，说没有超标，我们的茶绝对没有问题，但是，不管怎么说，农药残留都是极大的隐患，可能这批次超标不严重，但是对于长期饮茶的人来说，在身体里，长期不断累积下来，将会对身体造成极大地损害。所以说，食品安全无大小，只要对人民的身体有害，就必须予以杜绝。那么，作为茶叶生产的大省，福建省，而作为福建省的省会，福州，在确保茶叶安全方面，是否采取了行动呢?有采取了怎样的行动呢?

　　今年九月份，福建省福州市拟将茶业纳入食品安全可追溯体系建设，设立5家试点企业。 由此，福州交上了让百姓放心的答卷，首先试点几家茶企，然后逐步增加更多的茶叶生产企业，直至将全市，全省范围内，全国范围内的茶叶生产和流通串联起来。对每一批次的茶叶进行信息联网录入，存档数据库，从茶叶由哪一茶园采摘?到由谁生产?如何生产?生产过程是怎么样的?到哪一仓库，如何存储?再到物流运输，哪家物流运输的?运输到哪一家超市或者店面或者经销商?等等。 如此，假设万一，出现食品安全问题，就能快速溯源，查找问题批次和问题环节。很大程度上提高了解决问题的效率，也能降低损害，减低企业和消费者的损失。

　　茶叶，我国从很早的时候，就已经开始知道，这是可以吃的食物，可以用来泡茶喝。陆羽著作了《茶经》，这是我国茶文化重要的历史依据，我国人民从古至今，对茶都有一种独特的感情，信任并且依赖，但是由于近年来有些人利欲熏心或者其他的默写原因，本是天然生长，绿色无污染的茶叶，被农药侵袭的一塌糊涂，农药残留问题极为严重。而将茶企纳入食品追溯系统体系以后，这将为保证茶叶的安全起了绝对的限制作用，茶叶以及茶市或将能再次回归到最初的宁静，福建食品安全将得以更加平息稳定。