食品安全追溯体系护航百姓餐桌

　　食品安全可追溯体系让食品安不再遥远!

中国食品网讯：  　　随着整个社会的发展与进步，人们不再为温饱问题而担忧，以为所有让人心酸的苦日子终于熬到头了，可是物质丰富了，食品安全问题也随之更加突出了。种类繁多的食品证明着我们在进步，可是频发不止的食品安全事故让我们开始怀念最初的那些自己种田养鸡养鸭的日子，在某一种程度来讲，这是一种退步。

　　为了能够让老百姓吃的放心，为了能够让老百姓的安康得到保障，国家将食品安全可追溯体系的建立与实施写入十二五规划，此后，全国各地纷纷大力建设食品安全可追溯体系，从而形成了一股追溯风，这对整个食品行业的发展无疑是一个好消息，对每天为食品安全担惊受怕的老百姓来说，无疑是一件喜事。

　　近日，甘肃省人民政府办公厅印发了《甘肃省食品安全监管体系“十二五”规划》，规划明确指出首先要在婴幼儿配方乳粉和原料乳粉、肉制品、果蔬、酒类等方面实现全程可追溯，并随着该体系的成熟逐渐扩大到其他食品领域，从而在全省范围内建立起统一的食品安全全全程可追溯电子信息系统，实现对食品从源头、加工、出厂、物流、销售的全程监控，以确保食品在任何环节都能够被看的清清楚楚，一旦出现问题便可及时采取相应措施。如此一来，便可将问题食品的出厂率严格控制，从根本上改善食品行业混乱不堪的现状。

　　时下已有许多超市的多种食品实施了食品安全可追溯体系，消费者只需轻扫食品外面包装的二维码，便可追溯到生产厂家，透彻地了解自己所购买食品的生产状况，不再有着“隔行如隔山”的距离感，从而买的放心吃的安心。

　　食品安全重重问题由来已久，想要将其彻底解决也不是一朝一日就可以的，但是国家正在大力推广食品安全可追溯体系，看着食品安全可追溯在国外实施的如鱼得水，为国外人们带来了巨大的福音，相信，食品安全可追溯体系必能在很短的时间内为我们百姓的餐桌安全保驾护航!