春季里最温补的清新美食

　　春天啦，赶紧来吃几道清新养生的美食吧!

中国食品网讯：

　　春天了，万物复苏的季节，刚刚从秋冬养膘季节走出来的人们，此时都忙着舒展筋骨，呼吸新鲜的空气。可是，在舒展筋骨的同时也需要合理搭配一些养生美食，如此才能让自己拥有健康的体魄。春要温补，夏要凉补，秋要润补，冬要特补。春天虽然暖和了很多，但依然少不了春寒料峭的时候，所以春季要“温补”，增强人体抵抗力，以抗御风邪为主的邪气对人体的侵袭。春季又是万物复苏的清新季节，当季蔬果新鲜多样，让“补”也有了小清新的姿态。

　　优质蛋白祛湿健体

　　早春温补，重在补充能量来维持基础体温。以高热量为主，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量物质。还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。盆满钵满酒家顺应这个季节特征，主推既能补充能量、又不失清爽美味的菜式。

　　推荐美食：

　　泉水煎豆腐

　　煎酿豆腐可谓客家名菜，盆满钵满酒家这道看似常见的菜式，却因选料的精心更具内涵。清澈山泉水，包裹着新鲜肉末的嫩豆腐，在煎酿中丰富了豆制品的味道和口感。

　　白云猪手

　　油腻腻的猪手，富含胶质，但似乎不符合春天的气息，爱美女生常常望而却步。但白云猪手雪白清爽的皮质，就摆脱了猪手“油腻”的恶名声，爽口宜人。