全面推进食品安全电子追溯系统建设

全国政协委员、广东省政协副主席、华南农业大学副校长温思美认为，食品链各环节缺乏明确的标识体系，导致食品安全事故的追溯变得十分困难。他建议全面推进食品安全电子追溯系统建设。

中国食品网讯：

　　全国政协委员、广东省政协副主席、华南农业大学副校长温思美认为，食品链各环节缺乏明确的标识体系，导致食品安全事故的追溯变得十分困难。他建议全面推进食品安全电子追溯系统建设。

　　温思美说，尽管国家采取一系列强化食品安全的监管措施，如政府采取加强食品安全立法和标准体系建设等措施，但诸如“三聚氰胺奶粉”、“瘦肉精猪”、“地沟油”、“农残豇豆”等食品安全事故依旧频发，充斥着食品生产、流通、销售和消费各个领域，“我国食品安全形势依然严峻。”

　　“食品链上的任一环节的问题，都可能导致甚至放大食品终端的安全隐患。”温思美认为，食品产业的安全隐患或产生于生产过程的投入物，如种子、农(兽)药、化肥、种养植方式，也可能源于土壤、水、大气的污染，或源于加工、流通等环节。

　　温思美认为，食品生产环节复杂，而各个环节的监管职能分散在不同政府部门，部门间信息分割，职能间存在灰色地带。“食品链各环节缺乏明确的标识体系，从而使食品安全事故的追溯变得十分困难。”

　　温思美建议，全面推进食品安全电子追溯系统建设，将2012年以来试点的肉类蔬菜流通追溯体系建设全面推开，延伸到食品的全产业链的每个环节，特别要增加产前追溯系统的建设。