饮料瓶装醋 小心中毒伤身体

很多快餐店会用饮料瓶盛放酱油醋或其他液体调料。这种做法用起来很方便，但废物再利用的背后却隐藏健康隐患。

中国食品网讯：

　　中国食品网讯 很多快餐店会用饮料瓶盛放酱油醋或其他液体调料。这种做法用起来很方便，但废物再利用的背后却隐藏健康隐患。

　　8月28日，记者走进城区建设路一家快餐店内，每张快餐桌上都放着醋和辣椒等调味品，盛放醋的是茶饮料的旧瓶子，为使用方便，店主还在瓶盖上打了孔。“做餐饮生意四五年了，醋都是用饮料瓶盛放的，玻璃器皿成本高，饮料瓶不仅成本低，醋也不容易洒出来，非常方便。”店主说，饮料瓶使用前都会冲洗干净，一个瓶子能用上好几个月，对于商家来说非常实惠。

　　一位顾客告诉记者，现在很多小吃摊都是用饮料瓶盛放调料，用着也很顺手，没有考虑过是否有健康隐患。“饮料瓶冲洗干净应该可以重复使用，家里的小孩子经常用好看的饮料瓶盛水喝。”这位顾客说。

　　对此，济宁学院化学与化工系博士、副教授雷晓武表示，目前市场上的饮料瓶大多为塑料材质，在其成分为聚对苯二甲酸乙二醇脂(PET塑胶)，由其加工的瓶子适合装冷饮，最高耐热45度，装高温液体或加热则易变形。

　　另外，雷晓武告诉记者，市面上瓶装醋一般有“QS”认证，对人体没有危害，与此不同的是，饮料瓶中的PET塑胶在合成过程中会使用增塑剂、有机溶剂等，且塑料中仍含有少量有机小分子单体，因此遇高温、酸性试剂会缓慢释放出有毒物质，对身体造成一定的伤害。