40岁女白领把维生素片当“夜宵”吃出美丽？别中毒

中国食品网讯：  　　

 

　　广西新闻网-当代生活报记者 王斯 实习生 陈小雨

　　核心提示

　　四十出头的刘女士常上夜班，生物钟颠倒让她总感觉很疲劳。最近这两个月，刘女士上夜班时工作之余多了道“夜宵”——液体钙、B族维生素片、胡萝卜素片、维C、胶原蛋白片等等，几种营养素片加起来有一大把。“我周围的朋友都这么吃，说吃上4个月，人不仅能变精神，而且会变年轻。”刘女士说，她刚吃了两个月，也期待着自己能快点变精神些。

　　多吃营养药，人真能变健康?带着疑问，近日，记者采访了自治区人民医院、广西中医药大学一附院的专家。

　　新鲜

　　女白领

　　把维生素当饭吃

　　“年纪大了，天天上夜班，真的很疲惫，确实该补补了。”说起自己补钙、补维生素的初衷，刘女士感慨道。刘女士是一家事业单位的职员，因为职业特点，她要上晚班，过着昼夜颠倒的生活。晚上12时下班后，刚忙完工作头脑很兴奋，刘女士回到家反倒难以入睡。长期这样，刘女士的睡眠质量变得很差，每天总感觉没精神。

　　两个月前，她发现周围的朋友们很多都在补钙、补维生素。而且朋友们都觉得吃了以后，感觉身体好了很多，不容易感觉疲倦，这让刘女士很动心。在网上一搜，刘女士常上夜班，属于脑力劳动者，也适合补钙、补维生素。于是，她到药店逛了一圈，买来了液体钙、B族维生素片、胡萝卜素片、维C、胶原蛋白片等七八种保健品。每天晚上上班时，她会分批将这些“夜宵”吞下肚。连续吃了两个月，到底有没有效果?刘女士回答，要吃2-4个月才见效，她还要坚持再吃两个月才能看见成效。

　　与刘女士一样，在凤岭一家写字楼上班的王小姐每天晚餐也要吞下不少钙片、维生素等保健品。不过，她不是为了补，而是为了减肥。

　　王小姐说，平时工作压力大，饮食不正常导致自己体重蹭蹭往上涨。看见同事晚餐就吃保健品减肥成功，她也加入此行列，不过她的晚餐除了这些保健品药片外，就是一根玉米。她希望能像同事一样，一个月内能减下几公斤，也不必担心身体健康会出问题。因为，她身边有不少同事都这么减肥。

　　调查

　　女性

　　是“药片族”消费主力

　　像刘女士和王小姐这样将维生素等保健品代餐的人群，很多年前就被称之为“药片族”。连续两天，记者对南宁市区康全药业、老百姓大药房、一心医药、健之佳等多家连锁药店进行走访，发现不少女性咨询、选购保健品。这些保健品，根据规格不同，价格大多从99元至200元不等。而导购员们也大显身手，液体钙、维生素E、B族维生素、维C、蛋白粉等保健品成了美容养生的“利器”。

　　在老百姓大药房东葛店，一位导购员听说记者想购买保健品，马上推荐说，女性都比较想要健康保持美白，可以多补充一些胶原蛋白和氨基酸。“因为胶原蛋白可以使肌肤保持年轻和有弹性，就好像很多女性喜欢吃猪蹄一样，它里面所含的胶原蛋白远比猪蹄里多得多，又比猪蹄更好更快地被我们的身体吸收。”导购员拿出一罐某品牌胶原蛋白粉，说它是冲泡型的，价格是256元一盒，可以服用将近两个月。如果再配着维生素C和E一起的话，它的美白抗氧化功能的效果会更加好，而且该品牌的维C和E是天然的保健品。一瓶90片，价格为99元，很实惠。

　　在一心医药民大店，导购员则告诉记者，现在的人很喜欢熬夜，身体的各项机能都会受到影响，很需要补充维生素C，像平时可以将维生素C和E一起吃，可以使药效增强10倍。这两样配着吃，可以起到调节内分泌，美容抗氧化的功效。如果说平时的工作又熬夜又要对着电脑，就要再补充一些B族和胡萝卜素。因为B族是可以防辐射的，熬夜伤肝血，导致肝火旺盛，身体湿气重手脚脱皮等情况。

　　“现在的人都比较注重保养,超过了25岁以后,卵巢等一些女性功能开始衰退,就一定要学会调节保健,这样才可以保持身体的各项机能的平衡,才不容易衰老。”该导购员向记者极力推荐，氨基酸和胶原蛋白，说一起服用人会变得漂亮。

　　在调查中，记者仅在两家药店的柜台找到了属于药品的维C，价格仅为2.9元一瓶，一瓶100片。而导购员则极力推荐价高的保健品维C，因为“天然保健品不像药品，完全可以放心吃”。

　　专家

　　健康人

　　不用刻意补维生素

　　正常人需要补充维生素吗?自行吃维生素片有什么讲究，什么人该吃，怎么吃?记者采访了自治区人民医院内分泌科副主任颜晓东及广西中医药大学一附院营业科副主任江涛。

　　“维生素等微量元素，在国外被称为膳食补充剂。”营养专家江涛说，从营养专业来说，对维生素等微量元素的摄取，他们鼓励健康成年人从食物中摄取。作为健康的成年人，如果你不挑食、不偏食，保持一日三餐食物多样化、粗细搭配，就能达到合理的营养，可以从食物中获得充分的维生素，不必额外补充。

　　内分泌科专家颜晓东坦言，健康人群不必刻意补充维生素、钙。但对一些特殊群体，可以适当补钙、维生素。比如45岁-55岁的围更年期女性，因体内激素产生变化，随着雌性激素的减少，骨量流失增加，容易骨质疏松。此年龄段女性体内免疫力也出现变化，抵抗力下降，高血脂、高血压及心血管等问题都“找上门来”。很多女性出现头晕、潮热、盗汗、烦躁等更年期症状。

　　对此阶段女性，如果出现严重更年期症状者，颜副主任建议可每天补充碳酸钙片、复合维生素片等保健品。还有儿童、青少年、孕妇、老人等特殊阶段群体，也适合补充钙和复合维生素。至于把维生素、钙片等膳食补充剂当饭吃，颜晓东认为这点营养远远不够。

　　“维生素分为水溶性和脂溶性两种，像维C、B、E属于水溶性维生素，服用过多后，可以随着尿液排出体外。而维A、D，属于脂溶性维生素，长期摄取过量，会导致中毒。”江涛提醒，女性为变美想补维生素的，小心没变美反倒中毒。对亚健康人群建议最好搞清楚自己是为何疲劳、不适，先咨询医生，不要乱补。

　　江涛告诉记者，市场上卖的维生素C有很多品种，有些甚至宣称是纯天然，价格不菲。但从营养成分的角度来说，100元1瓶的纯天然维C与两三元的药字号维C相差不大，并不像个别商家宣称的那样。

　　两位专家都认为，按照中国人以五谷杂粮为主的饮食结构，一般居民钙的摄入量不足，普遍缺钙，大家可以适当补钙。不过钙也可以从食物中摄取，比如奶类就是首选的补钙食物。“因为牛奶中的钙磷比例有利于钙的吸收。普通人一日三餐的饮食中，每天缺少400—600毫克钙，可以从牛奶或含高钙的食品中补充。”颜晓东说，每喝一瓶250毫升鲜牛奶，就能吸收250毫克元素钙，每天补充500毫升牛奶就基本能满足身体的钙需求。

　　有些人饮鲜奶后有不同程度胃肠不适，会出现拉肚子等症状，这类人群可以试用酸奶或其他奶制品。同时，户外活动和日光照射对提高血液中的维生素D水平也很重要。如果老年人或孕妇出现腿抽筋，这意味着缺钙比较严重必须及时补钙。

　　女人应该这样补充维生素

　　维生素是维持身体健康所必需的物质，多数不能在体内合成，必须从食物中摄取。而不同人群，对于不同维生素的需求量也不同，对应补充自身所需的维生素，可以减缓缺乏维生素带来的伤害，并提高身体机能。

　　维生素是维持身体正常生理功能的重要有机物质，而生活中，不同人群却因为其生活习惯容易缺乏某种维生素。你最需要补充哪种维生素呢?

　　夜猫族

　　熬夜直接危害肝脏。熬夜工作时，往往用电脑时间过长，容易诱发视觉疲劳，导致眼睛干涩、灼热、有异物感、视物模糊、眼球胀痛，甚至头痛。

　　要补充什么维生素?

　　维生素A：

　　经常熬夜的人比日间工作消耗体力大，补充的营养素首选维生素A，因为维生素A可调节视网膜。多食用感光物质，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。

　　维生素B：

　　因熬夜而疲劳的人，最容易出现维生素B族的缺乏，从而容易情绪紧张，烦躁激动，导致更容易疲劳，所以补充维生素B族也很必要。深绿色叶菜类及豆类，正是B族维生素最好的来源。深绿色蔬菜还含有丰富的叶黄素和玉米黄素，能帮助吸收紫外线，保护眼睛免受伤害。

　　此外，红肉、牛奶、乳酪富含维生素B12，有利于增强记忆力，提高工作效率。

　　刷屏族

　　上班离不开电脑，手机用iPhone，搭地铁的空闲还要玩会儿PSP，或者用iPad看部进口大片。

　　要补充什么维生素?

　　连续守着电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏营养，特别是缺少VA，因为它与视网膜感光直接相关。

　　服用复合维生素，能够补充失去的VA，同时还可以提供转化成VA的胡萝卜素，以及VB、VD等其他与视神经有关的维生素。

　　美白族

　　为了帮助肌肤抵御紫外线的伤害，我们的肌肤会产生黑色素。新陈代谢会将这些黑色素代谢掉，但如果新陈代谢缓慢，就会造成黑色素沉着，使皮肤变黑或形成色斑。

　　遗憾的是，所有外用护肤品，只能停留在皮肤表面或者最多渗入到角质层发挥作用，而黑色素则是由基底层中的黑色素细胞产生的。

　　如果你对美白有偏执的热爱，希望自己的肤色白一些，可以补充维生素C。

　　只有通过内服维生素C，经胃肠吸收后随血液流经身体各个组织，从肌肤基底层抑制黑色素生成，才能提升肌肤透白度，帮肌肤白皙净透。

　　维生素C也有高低之分，自然的维生素更有品质。这就好比天然水和人工蒸馏水之间的区别，很多产品都号称能补充人体所需的天然VC，但是实际上，绝大多数产品都或多或少地含有合成VC而并非全天然的VC。

　　(据新华网)