雪糕普遍涨价 廉价雪糕添加剂严重

　　夏天来了，雪糕又成为热销商品。伴随着牛奶、白糖等原材料价格的上涨，今年雪糕价格涨幅明显，大多已经涨到了一元以上。廉价雪糕多出现在城区一些偏远超市和学校周边小卖店里，这些雪糕中一般含有大量添加剂，质量问题令人忧心。

中国食品网讯：

　　夏天来了，雪糕又成为热销商品。伴随着牛奶、白糖等原材料价格的上涨，今年雪糕价格涨幅明显，大多已经涨到了一元以上。廉价雪糕多出现在城区一些偏远超市和学校周边小卖店里，这些雪糕中一般含有大量添加剂，质量问题令人忧心。

　　品牌雪糕集体涨价

　　以往雪糕价格一般是5毛、1块，而现在，2元以下的几乎很少。

　　据齐鲁晚报报道，“今年的雪糕怎么这么贵。”正购买雪糕的李女士埋怨，最近天气暖和，孩子嚷着吃雪糕。她花30块钱才买了十几支。“买雪糕自己吃，肯定要买好的。家里有老人和孩子，可像伊利、蒙牛这些牌子，一块钱的雪糕都快买不到了。”据了解，今年多个冷饮品牌上调了批发价格，幅度在20%至30%，都携手迈入了2元时代。像梦龙、巧乐滋等中高端雪糕产品涨价最明显，范围均在0.5元至1元。

　　对此业内人士表示，今年牛奶，白糖等原材料普遍涨价，雪糕以牛奶，白糖为主要原料，所以肯定会跟着涨，特别是中高端雪糕产品用料更多，涨价也就更明显。

　　廉价雪糕含多种添加剂

　　其实，在城区一些偏远超市和学校周边小卖店里还有廉价雪糕的身影。城乡结合部的超市里，7元钱买到11支雪糕;4.5元买6支。

　　但是，这些雪糕的配料一般含有多种添加剂，有的雪糕添加剂最多有9种，少的也得4种。

　　中午放学后，振兴路一所小学许多小学生直奔校门口的报亭里买雪糕。二年级的小学生说，周围同学很多人都是买5毛钱一支的雪糕和冰砖。

　　学校门口还有卖冰激凌甜筒的摊位。摊主说，她自己在家就能做冰激凌，“买台设备，按照比例放东西就能做。”在摊主的三轮车上还摆着五六瓶不同颜色的液体，“学生想买什么口味的，我就添上这些东西，什么口味的都有。”

　　卫生部拟撤销38种食品添加剂

　　据羊城晚报报道，在现代社会，食品添加剂无处不在。专家说：如果吃加工食品较多，三餐都在外面吃，一天吃下的食品添加剂可能超过60种!

　　食入各种各样的食品添加剂，对人体有危害吗?珠江医院宋教授称，拿包子里含有的添加剂———过氧化苯甲酰来说，过氧化苯甲酰分解后生成苯甲酸进入人体后，经过9-15小时，可与甘氯酸形成马尿酸从尿液中排出，不会在体内积蓄，但是，如过量使用过氧化苯甲酰，会使面粉中的营养物质受到破坏，还会产生苯甲酸，苯甲酸要在肝脏中进行分解，长期过量食用会损害肝脏功能。

　　4月6日，卫生部在其官方网站发函，拟撤销8种食品添加剂，茶黄色素、茶绿色素、柑桔黄、黑加仑红等17种着色剂便位列其中，此外还包括冷饮及奶制品中经常使用的多种增稠剂以及用于储藏果蔬保鲜的防腐剂。