夏季减肥粥 减肥很“粥”道

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中国食品网讯：

　　夏天到了，想减肥的你对美食的抵抗力下降可又担心吃后会长胖-?别怕，中国食品网马上为你带来适合夏季的减肥粥，相信大家在满足食欲的同时，也会有体重减轻的惊喜哦!

　　一般的减肥粥包括的材料有：高粱、赤豆、薏米、番薯、鲤鱼、茶叶、酸枣、菱角、山楂、松子仁、黄瓜、冬瓜、莲子，等。[pagebreak]

　　红枣糯米粥

　　主料：糯米100克，枣70克

　　1、将糯米和红枣洗净，用水浸泡半个小时

　　2、锅中放适量水烧开，将泡好的糯米倒入开水中

　　3、放入红枣

　　4、不停搅动，使米粒不黏锅底

　　5、烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟

　　6、开盖并搅动，再熬10分钟即可

　　7、盛出，加红糖搅匀趁热食用[pagebreak]

　　玉米面红薯粥做法

　　取玉米面100克用凉水搅拌成糊状;红薯洗净去皮切碎，将锅中的水烧开，放入调好的玉米面，然后再将切好的红薯一起放进水中，需要不停搅动以防止玉米面黏在锅底。煮的时候最好选用文火，中间可以稍微加入冷水。状态以不过稀不过稠为好。玉米面含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯又有饱腹和助排便的效果，冬季减肥是最好不过的了。[pagebreak]

　　山芋粥

　　材料：山芋100克，粳米250克。

　　制法：一、将粳米洗净，再将山芋洗净去皮，切成小丁备用。

　　二、将粳米放入煮沸的水中，待米粒涨满后，倒入山芋丁，稍煮片刻即成。[pagebreak]

　　美颜瘦身粥

　　黄豆含蛋白质35%、脂肪20%，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”

　　制法：黄豆100克(洗浸泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉，超市有卖)20克。先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。古代文献中还有不少关于芝麻能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载：“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑， 三年齿落更生。” 所有这些，虽不足信，但与“久服轻身”、“补衰老”的意义是相通的。具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。[pagebreak]

　　生姜粥

　　吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因。所以，减肥者如能适当地进食阳物食物，定能事半功倍。适应症：头痛鼻塞、慢性气管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症。

　　制法：生姜8克切为薄片或细料，大枣两枚(风寒感冒时，去大枣改用葱白两枚)、米100克加高汤共同煮粥，适加盐、麻油调味。 宜忌：热症忌服。 大蒜粥适应症：动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等，更可增强抗病能力。制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。

　　宜忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。