端午喝酒 黄酒不是雄黄酒

雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学反应变成三氧化二砷，也就是砒霜。众所周知，砷是剧毒物质，毒性极大。人如果误服，5～50mg即可引起急性砷中毒。

中国食品网讯：

　　6月23日是端午节，端午节一直是我们全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。因为端午后的气候特点为湿热、温毒之气郁蒸，蚊蝇害虫及细菌活动频繁，且繁殖生长迅速，疫病萌发，百病易从口鼻而入，在我国一些地区人们有佩带香袋，挂艾蒿、菖蒲，或烟熏消毒的习俗，这些都是古代百姓作为防病避瘟的预防措施。

　　不仅如此，为了“驱邪”“解毒”和健康长寿，我国民间还有在端午喝杯雄黄酒的习俗。实际上，喝雄黄酒有损人的身体健康，切莫随意饮用。

　　《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。” 李时珍的《本草纲目》记载：“雄黄性味辛温有毒，具有解虫蛇毒燥湿，杀虫祛痰功效。”配制与勾兑雄黄酒的方法极为简单，将雄黄研成末，与菖蒲根屑一并浸在白酒中，放在阳光下暴晒。民间有“饮了雄黄酒，百病都远走”的说法。

　　雄黄，作为药用，历史悠久，从中医角度讲，其药性辛苦、温，有大毒;归肝、胃、大肠经;主要是外用于杀虫、解毒，治疗痈肿疔疮、湿疹疥癣、蛇虫咬伤。

　　雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学反应变成三氧化二砷，也就是砒霜。众所周知，砷是剧毒物质，毒性极大。人如果误服，5～50mg即可引起急性砷中毒，中毒表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻或水样大便，便中带血，同时伴有肝、脾、肾功能损害，血压下降和循环衰竭，甚至出现中枢神经系统麻痹、意识模糊、昏迷等。即使少量服用，也会对人的肝脏有很大影响。外用则不宜大面积涂擦及长期持续使用。

　　专家提醒，如遇雄黄中毒，急救方法为：生甘草1份、绿豆2份，煎浓汁频服，并及时到医院就诊。