正文
烤烤外撒料，腌料
中国食品网讯：
产品种类；烧烤外撒料采用产地天然香辛料，和云南边境特有的灭活植物籽的籽粉为主要原料，配以云南名贵植物香辛料精制而成，是根据全国各地餐饮特点精心制作的一款综合性植物复合调味料，云南特有的灭活植物籽粉最大的特点是味道天然，同时产品天然植物香味浓郁，口感浑然天成，做出的菜品素香扑鼻，味道奇特，让人吃了还想吃；可以和孜然粉、十三香及各种植物粉料、形成互补是一款新型的烧烤用料。
产品特点；产品留香持久，口香饱满，自然醇厚，天然超脱；没有香精类产品的刺激性香味，产品用于烧烤，腌制，拌料、炒制、干锅、熟食外撒料、米，具有自然鲜香，料香浓郁，肉香香纯正，耐高温良好的效果。
使用方法：烧烤，先将原料肉用腌制料充分入味，夏季腌制2小时左右即可，冬季可适当延长1小时，建议恒温腌制，
将原料肉加入风味腌制料，再加入适量蛋清充分揉匀，加入适量植物油在搅拌均匀，用量以5斤原料2个蛋清为宜，
将需烤制的半成品刷一层花生油，进行烤制，当肉制品达到成熟时，撒上烧烤专用外撒料，肉串相互摩擦利用食物的余温和香料之间的味道平衡，达到形佳，味美的一道特色烧烤小吃。
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