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荥阳成远斩拌机厂家直销

发布日期：2016-11-05 浏览次数：1157

中国食品网讯：斩拌机

斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

本公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到了最佳组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短、特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

特点：

①选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在1400-2900转/min间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。

②斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。

③斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

④配有出料器，出料方便、干净。

⑤电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

型号	生产能力	料锅容积	斩刀转速	主机尺寸
ZB-20	10-15kg/次	20L	1400/2900r/min	770650980mm
ZB-40	15-20kg/次	40L	1400/2900r/min	12458101094mm
ZB-80	40-50kg/次	80L	1400/2900r/min	230012021195mm
ZB-125	70-80kg/次	125L	1400/2900r/min	240014201300mm

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