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日本培植出不吸收镉的“防镉稻”
据日本共同社报道，日本冈山大学资源植物科学研究所马建锋教授领导的研究组通过使特定基因失去功效培植出了不吸收重金属镉的水稻。美国科学杂志《植物细胞》网络版16日刊登了相关论文。镉具有强毒性，能导致"痛痛病"。
中国食品网讯： 据日本共同社报道，日本冈山大学资源植物科学研究所马建锋教授领导的研究组通过使特定基因失去功效培植出了不吸收重金属镉的水稻。美国科学杂志《植物细胞》网络版16日刊登了相关论文。镉具有强毒性，能导致"痛痛病"。
马教授表示，这一成果"有助于培植安全放心的品种"。由于特定基因失效后水稻几乎不能吸收光合作用所需的锰，导致成长缓慢，研究组今后将摸索如何通过转基因控制水稻对金属的吸收。
研究组在研究植物如何吸收土壤中金属元素的过程中关注了名为"Nramp5"的基因。将"Nramp5"被破坏的水稻在镉污染的土壤中栽培，得到的稻草和糙米的镉含量不到普通水稻的1/10.
另一方面，新种稻草中的锰含量仅为普通稻草的1/20,糙米中的锰含量降至1/8,种子的收获量也只有通常的1/5.
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