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螃蟹“爬”上市 价格较去年同期涨两成
“秋风起，蟹脚痒。”离中秋节越来越近，螃蟹已悄然上市。
中国食品网讯 据扬子晚报，记者在众彩水产市场上看到，一些商户将收购来的螃蟹分批放在不同的水缸中，并贴上了不同规格的价格标签，2.4-2.6两的母蟹16元/只，2.7-2.9两的母蟹28元/只，3-3.3两的母蟹38元/只，3.4-3.6两的母蟹58元/只，4-4.3两的母蟹68元/只，3-3.4两的公蟹16元/只，3.5-3.9两的公蟹28元/只，4-4.4两的公蟹38元/只，4.5-4.9两的公蟹48元/只，5-5.4两的公蟹58元/只，5-5.9两的公蟹则达到了68元/只。
据介绍，目前上市的螃蟹以高淳为主，由于上市不久，因此螃蟹销量并不大，每天的上市量只有几千斤，加之人工成本、养殖成本都在涨，所以现在螃蟹的价格也普遍高于去年，同比增长了20%左右。在品质方面，由于今年雨水偏多，加上极端高温天气，导致部分早熟螃蟹个头偏小，肉质也没有那么饱满。
商户表示，中秋前后，泗洪、兴化、安徽、江西等地的螃蟹将陆续上市，届时螃蟹的肉质将变得更加肥美，价格也会有所下降。大家想吃到味美价廉的螃蟹，还需耐心等待半个月。 (记者 柳扬)
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