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进口起泡酒真相:乱市中价廉物不美 百元以下慎购

发布日期:2016-03-28  来源:金羊网-新快报   浏览次数:12717

  

  

 

  乱市中价廉物不美 百元以下谨慎购买

  起底进口起泡酒“真相”:

  中国食品网讯 近日有媒体报道,山东烟台地区出现小作坊式葡萄酒厂大量仿制进口起泡酒,成本仅7元的仿制进口起泡酒通过夜场、电商等渠道能卖到百元以上。专业人士建议:这些起泡酒明显货源有问题,为了健康,消费者还是要慎重选择。随着国内消费者消费水平的提升和消费的追求,近年来进口起泡酒在国内市场“火热”起来,“钱”景无限好。巨大的市场利益驱使各大小供应商、经销商蜂拥而至。进口起泡酒市场逐渐凸显出问题。

  ■新快报记者 庞倩影 实习生 李雅欣/文 廖木兴/图

  看不懂的价格: 最便宜的低于50元

  起泡酒并没有统一的质量标准,只要酒中的二氧化碳压力达到标准,就可以称为起泡酒,因而对消费者来说,市面上售卖的起泡酒琳琅满目,价格不一,实在很难选择,而它们的质量也的确良莠不齐。

  记者注意到,在不少电商网站上,起泡酒的价格普遍在50-100元之间,哪怕是在京东商城某店家一款标明原产地为法国、原价高达1680元的原瓶进口佩尔兰德桃红起泡酒,实际售价也是“降价后的”138元,已经算起泡酒中较为昂贵的品种。其他品牌的进口起泡酒的价格则集中在50至100元之间。而在天猫,大部分标明为原装进口的起泡酒的售价低于50元。

  在广州市各大超市烟酒市场,市面上大部分进口起泡酒的售价则更高,主要集中在100元左右。除少数价格昂贵的著名品牌的起泡酒,比如法国著名的酩悦香槟售价在500元左右,意大利阿斯蒂起泡酒售价在200至300元,其他大多在百元上下。

  例如,法国佩尔兰德桃红起泡酒售价108元,意大利施露9号纯白起泡酒原价为120元,优惠活动期间仅售69元,还有售价为120元德尔西班牙伯爵绿牌起泡酒等等。

  行内人的担忧: 廉价酒扰乱市场

  鉴于市面上和电商网站上的上述现象,中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬分析说:“对进口起泡酒来说,一般是在200元左右的价格,基本上低于100元的起泡酒可以界定为假的。”

  酒易酩庄董事长张言志也认为:“目前起泡酒市场泡沫严重,起泡酒酒瓶的价格、塞子的价格、工艺的价格等都高于普通葡萄酒,从这几个方面来讲,起泡酒的成本是高于普通葡萄酒的。”

  国观智库合伙人张议则表示,以往的廉价起泡酒,尤其是人工加糖加气、保质期不足一年的,高库存凸显,国内仿制伪劣的起泡酒一定程度上造成国内起泡酒市场鱼目混珠,价格低廉,不仅拉低了整个起泡酒消费的档次,且对进口起泡酒市场形成巨大的冲击。大量零售价20多元的起泡酒入市,消费者体验不好,降低对起泡酒的购买欲,同时扰乱了市场价格体系。

  ■市场观察

  从井喷期进入冷静期 起泡酒进口量额下滑

  最新数据显示,2015年的中国进口葡萄酒市场,整体表现突出,当年前三季度进口量就已超过上年全年,同比增长超40%;分品种来看,当年的市场主要增长动力来自于瓶装酒和散装酒,而起泡酒却拖了后腿,前11个月累计进口量额同比分别下滑8.9%和27.5%。

  2014年前有几年时间,进口起泡酒消费出现过“井喷”。据海关统计数据显示,从2011年开始,中国起泡酒进口量不断增加;到2014年,全国起泡酒进口量相比2011年增长了3倍多,平均每年增长率接近45%;尤其是在2014年,中国进口起泡酒1387万升,相比2013年上涨59.1%,涨幅巨大。据国际葡萄酒与烈酒调查机构IWSR提供的数据显示,中国市场的起泡酒消费量已由2009年的370万瓶升至2013年的1300万瓶。

  张议就起泡酒进口量下滑的现状点评认为,目前北上广濒临阶段性饱和,导致增长减缓,发展遭遇瓶颈,目前经销商对起泡酒不敢贸然进货。起泡酒未来想要再度繁荣,新的消费区域开发成为关键。但从目前的区域分布来看,新的消费区域还未完全定型,起泡酒发展依然缺乏动力。

  朱丹蓬则分析:“目前有一个致命的伤害就是,消费者不再信任起泡酒产品,很多的厂家也不愿意大投入,导致起泡酒的市场导入期延长,以致起泡酒在中国市场的未来发展道路充满坎坷。”

  资深酒业观察研究人士孙延元也说:“现在国内酒业市场最大的问题就是混乱,国内消费者的品牌信任度非常低,假冒伪劣太多,小家庭作坊太多,可信赖大品牌很少。起泡酒出现的这种(仿制低廉)只会使葡萄酒市场更加混乱。”

  ■延伸

  除了北上广,起泡酒 亟待培养新热点市场

  其实在中国市场,香槟,或者说起泡葡萄酒(只有产于法国香槟地区的起泡葡萄酒称为香槟,其他地区所产的均只能叫做起泡葡萄酒),仍处于起步阶段。近几年虽有一些国际酒业巨头已开始盯上这一潜力巨大的市场,比如法国路威酩轩集团(LVMH)旗下的酒业集团酩悦轩尼诗便已在华建设酒庄生产起泡酒,专供中国市场。但培育时间较长,比如2012年4月,酩悦轩尼诗集团旗下的高端起泡酒品牌夏桐(Chandon)在中国宁夏建设的新酒庄奠基,2013年6月,夏桐宁夏酒庄建成并投入运营,2014年9月,生产的首批夏桐起泡酒才上市,且拒绝对外透露具体销售数字。

  朱丹蓬认为目前中国市场从国家监管、法律法规到国家标准都是滞后的,这也是造成起泡酒市场乱象的一个原因。但是还是要依托国家的力量,对这个行业进行净化。

  国观智库也表示,尽管未来发展前景尚不明朗,经过了一年的库存消化和泡沫挤压,起泡酒市场将迎来更健康的发展,同时起泡酒市场一年的低迷换来的是库存的减少和更多理性的酒商,相信2016年起泡酒市场相比2015年会有所反弹,不过也不大可能出现2014年一样的疯涨。



    
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