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酒精度不达标、检出纽甜 铁木真酒、金江津酒等3批次酒类被总局通报
中国食品网 铁木真酒酒精度不达标，金江津酒检出甜味剂纽甜……近日，国家食药监总局通报了3批次酒类产品不合格，已责令企业查清产品流向，召回不合格产品。
据抽检信息显示，本次抽检酒类132批次，不合格样品3批次，其中2批次酒精度不达标、1批次检出甜味剂纽甜。
标称重庆市江津酒厂(集团)有限公司生产、由重庆中百仓储超市有限公司翠渝首钢美利山店销售的金江津酒，N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)检出值为0.00060g/kg。据了解，纽甜是食品加工中常用的甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定白酒不得使用。造成不合格的原因是生产企业为降低成本、增加产品的口感，在产品中添加纽甜来调节口感。
还有2批次酒类酒精度不达标，分别为：宁城安达情酒业有限公司生产、由天翔食品专营店在1号店(网站)销售的草原安达情酒，酒精度检出值为49.4%vol，比标准规定(59%vol-61%vol)下限值低16.3%;内蒙古铁木真酒业有限责任公司生产、由酒仙网电子商务股份有限公司在其网站销售的铁木真酒，酒精度检出值为59.5%vol。比标准规定(61%vol-63%vol)下限值低2.5%。
酒精度又叫酒度，反映了酒中乙醇(酒精)的含量，是酒类的品质指标之一。酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或检验器具不准确等因素造成。
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