中国食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开
地方门户:
当前位置: 中国食品网 中国食品网食品资讯中国食品网行业资讯>> 发酵工业中国食品网绝非耸人听闻!这个关于醋的谣言,你已被骗很多年…

 

绝非耸人听闻!这个关于醋的谣言,你已被骗很多年…

发布日期:2017-03-28  来源:央视财经  浏览次数:11317

  中国食品网 醋,作为一种家庭必备的调味料,能烹制出各种美味的佳肴。而且在中国人的心目中,看重醋也不仅是因为它的味道,还有它所带来的健康。近年来更是流传着喝醋能软化血管的说法。喝醋能软化血管?如果摄入大量的醋,对身体会有什么影响呢?怎样才能健康地吃醋呢?赶快看看!

  动脉硬化,真的是因为血管内有很多的钙与脂肪吗?

  央视财经频道《是真的吗》记者在网上搜索关于喝醋可以软化血管的信息,而其中一个说法引起了记者的注意:“喝进体内的醋让血液呈酸性,这样就可以溶化血管内的钙与脂肪,因为动脉粥样硬化就是一个钙化的问题。”

  国家卫生计划生育委员会 健康教育专家 洪昭光:“动脉粥样硬化其实是一个很普遍的现象,40岁左右的人百分之六十左右都有斑块,实际上这个动脉硬化斑块主要成分还不是钙,真正斑块要变成钙化以后倒不危险了,就叫变硬斑块。斑块危险是软斑块,一有压力血压一变化,寒冷或者突然用力,它斑块膜很薄就破裂,一破裂血小板聚集血管就堵死了,而这种硬的硬斑块它不会破裂。”

  动脉硬化最主要的问题并不是钙,而是与脂肪相关。

  醋真的可以溶解钙和脂肪吗?

  国家卫生计划生育委员会 健康教育专家 洪昭光:“鱼骨头放在醋里那肯定变软,因为醋可以把骨头钙给溶解出来。喝的醋就不一样了,血液里有很强大的稳定系统,酸的进来它有碱性给它中和,碱的进来它有酸的给它中和,所以你喝多少醋进去经过代谢到血液里,它pH值酸碱度不会有变化。”

  看来,喝醋根本起不到软化血管的作用。

  如果摄入大量的醋,对身体会有什么影响呢?

  北京中医药大学东直门医院 消化科 主任医师 刘敏:“因为醋的成分主要就是醋酸,醋酸就是说乙酸,那么既然是这个乙酸它就具有一定的腐蚀性,那么在这种情况下,我们的胃是承受不了的。因为我们的胃黏膜要比我们的皮肤要娇嫩得多,大家看这个白的这个地方这是一个胃角的一个溃疡,那么在有溃疡的情况下我们再空腹喝醋,醋酸对这个溃疡的腐蚀会造成我们急剧的疼痛。”

  西医和中医都一致认为,喝醋并没有软化血管的作用。而且过量食用不仅不能治病,甚至还会对胃部造成更严重的伤害。

  怎样才能健康地吃醋呢?

  北京中医药大学东直门医院 消化科 主任医师 刘敏:“醋它主要就是开胃、消食。另外就是杀菌,再有就是有一个化淤散结的一个作用。一天的食醋量不能超过6毫升。”

  患动脉周样硬化的患者应该如何治疗呢?

  国家卫生计划生育委员会 健康教育专家 洪昭光:“合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡,做到这四条配合医生的用药,基本上不会有问题的。有一个病人很严重50多岁心绞痛、心肌缺血、心房纤颤已经很重很重了,冠状动脉高度狭窄,结果一直活到93岁,因为他注意保养。”

  专家表示,对于那些被确诊为动脉硬化的患者,不能一味相信偏方,要注意改善生活习惯,及时赴医院就诊,根据医嘱,科学、合理地用药。



    
0条 [查看全部]  网友评论

  免责声明:① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

招租
五粮液
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务
电话:0371-86563572 邮箱:kf@zhuoqi365.com 版权所有:河南卓奇信息技术有限公司 点击这里给我发消息
豫ICP备09039160号  CopyRight @2011-2015   www.chinafood365.com