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你买的樱桃里出现过白色小虫吗?真相其实是……

发布日期:2017-06-28  来源:上观新闻  浏览次数:8476

  中国食品网讯 樱桃里竟泡出了“白色小虫”,吃货表示被吓坏了~

  现在正是吃樱桃的时节,然而最近一段“樱桃中泡出大量白色虫子”的小视频在朋友圈中热传,吓坏了不少爱吃樱桃的网友。这段视频先播放了泡洗樱桃的画面,随后有一女子面对镜头接受采访。该女子称自己用盐水浸泡樱桃时,洗出了不少白色的小虫子,很像是某种“蛔虫”,看着十分恶心。她还担心,市场上的樱桃都有这种问题吗?这些虫子吃下去对身体有没有害处?

  从画面来看,该视频疑似一档新闻节目的片段,画质比较模糊,下方有文字标识处还被打了马赛克。而且奇怪的是,视频在播放了上述采访之后,似乎还有进一步的介绍内容,但被人为截断了,目前网上流传的仅仅是显示“樱桃中有白色小虫”的内容。

  那么事实真相究竟如何呢?解放日报·上观新闻记者经过查证发现,这段视频实际上出自山东淄博的一档民生法治类新闻节目《生活法眼》,它在2017年6月12日曾播出过一期“调查为什么樱桃中会泡出白色虫子”的节目。完整版的节目中,不仅采访了视频中的女子,还播放了节目记者探寻真相的过程——

  

 

  节目完整截图对比

  在接到市民的疑问之后,节目记者随机从市场上购买了两份樱桃进行盐水浸泡实验,经过半小时的等待,并没有发现樱桃中有小虫爬出。随后,记者又采访了淄博市林业局果树站站长,揭开了“樱桃中有白色小虫”的真相:樱桃经过盐水浸泡后,的确有可能出现小虫子;但这种小虫子实际上是果蝇的虫卵,主要出现在过度成熟或已经腐烂的果子里。葡萄、桃子等水果中也普遍存在这种情况。他还强调,果蝇和家蝇是不一样的,果蝇一般不会携带病菌,人吃了以后只会在心里上会有一些不舒服的感觉,对于身体是没有害处的。

  也就是说,这个节目原本要传递的信息是:第一,只有少部分表皮有裂口或是腐烂的樱桃容易受到果蝇的侵袭,从而出现虫卵,并不是市面上所有的樱桃都有这种白色小虫;第二,这种小虫即便不小心被吃进人体,也是对健康无害的。让节目组没想到的是,视频被人故意剪辑、断章取义,导致“樱桃中泡出白色虫子”的传言在网上愈演愈烈,吓坏了很多不明真相的网友。

  记者搜索发现,“樱桃泡出白虫”的传言其实在多年前就存在,网络上热传过多个版本的实验视频及照片,引发消费者恐慌,樱桃行业也曾一度因此受到冲击。当时有不少权威媒体对此进行过澄清,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红曾公开表示,无论桃子、梨子里的食心虫,还是樱桃上的果蝇幼虫,本身都是无毒的,这些水果里的小肉虫根本扛不住胃酸,会迅速死亡并成为食物中的蛋白质,最终被消化吸收,无需担心它们会成为人体内的寄生虫。

  日前,已有多地食药部门对此开展了调查,针对市场上樱桃是否存有虫子、是否含有有机磷类和氨基甲酸酯类农药等项目进行检测,最终的检测结果均显示合格。食药监部门对此表示,由于水果中的温度、湿度等环境比较稳定,会吸引到果蝇,并在里面产卵。水果成熟后,这些虫卵逐渐孵化出幼虫,这就是极少部分樱桃内存在小虫的原因。

  上海辟谣平台提醒:虽然白色小虫对人体无害,但吃到这种樱桃难免会影响食欲。网友们在购买樱桃时,应选择新鲜有光泽、红润饱满且没有虫孔的樱桃。回家清洗樱桃时,最好先用淡盐水或碱水浸泡5到10分钟,反复冲洗后再食用。



    
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