正文
安徽：卤制品添亚硝酸盐致食客中毒 大排档老板获刑受罚
中国食品网讯：为了缩短煮肉的时间，最大限度减少肉缩水且使肉类食品色泽鲜亮好看，安徽省萧县一大排档老板在其卤制的羊蹄中添加过量的亚硝酸盐，导致食客中毒。近日，萧县人民法院以被告人王某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处其有期徒刑三年，缓刑五年，并处罚金5万元;追缴其违法所得上缴国库;禁止其在缓刑考验期内从事与餐饮业有关的活动。
王某在萧县黄口镇经营一大排档，今年1月19日，在卤制羊蹄时，王某添加过量的亚硝酸盐(俗称硝精)。当晚21时许，金某在该大排档购买了25元的卤羊蹄，金某夫妇及邻居食用后发生食物中毒。经检测，金某购买的卤羊蹄及被告人王某经营大排档内的卤羊蹄、卤猪蹄、卤汤中均检测出亚硝酸盐超标。经法医鉴定，被害人金某损伤程度系轻伤二级。
王某于3月15日到萧县公安局黄口派出所投案，并如实供述全部犯罪事实。案发前的两个月时间里，王某添加亚硝酸盐用于卤制肉类食品，销售额共计1.5万元。案发后，王某赔偿被害人金某经济损失合计4万元，取得金某的谅解。
法院经审理认为，被告人王某生产、销售不符合食品安全标准的食品，对人体健康造成严重危害，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，应依法处罚。王某自动投案，并如实供述犯罪事实，系自首，具有悔罪表现，且赔偿被害人金某经济损失并取得其谅解，可对被告人王某依法从轻处罚;王某归案后，认罪悔罪，并对因其犯罪行为给被害人造成的经济损失积极赔偿，经对其社区影响进行评估，对王某适用非监禁刑对所居住社区没有重大不良影响，符合缓刑适用条件。根据被告人王某犯罪的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度，法院作出上述判决。
免责声明：
① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有，如要转载，需注明“信息来源：中国食品网”。
② 凡本网注明“信息来源：XXX（非中国食品网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的仅仅是出于传播信息的需要，并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性；如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用，须保留本网站注明的“来源”，并自负版权等法律责任；作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜，请与我们接洽。
点击排行榜
香蕉与手擀面
临近春节，特别的想家，想家的时候思绪就不容易控制，...
