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【聚焦】绿色食品引领健康消费新潮流
导读：随着人们对健康的关注程度越来越高，购买绿色、有机食品消费者越来越多，健康绿色正在逐渐成为消费购物新时尚。
随着人们对健康的关注程度越来越高，购买绿色、有机食品消费者越来越多，健康绿色正在逐渐成为消费购物新时尚。
“以前过年给客户送礼给购物卡，现在我们直接送绿色食品。”广州某企业客户总监表示，绿色食品很受客户欢迎，很多吃过一次之后还问有没有。
绿色食品瞄准三类人群
“当温饱不是问题时，每餐吃上安全放心的农产品就成了人们的追求。”贵州特色食品产业服务平台“云上农庄”相关负责人表示，“云上农庄”正是基于这种追求，以贵州稀缺的原生态、自然、绿色的天然食物为原料，通过整合上下游种植、生产、包装、物流等环节，为大众提供安全、自然、美味的食物，提倡与自然相随的生活方式。
据介绍，云上农庄的高山小农自然红米生长在独特的大环境低纬度高海拔、雨量充沛、工业污染少的高山田坝，产区的海拔为1500~1700米，采用了世世代代千百年流传下来的“鱼鸭稻共生共育”自然生态的农作方法种植。
“奢侈的向往”高山上的田坝
偶然的机会，老高去到贵州一个高山上偏远的苗族小山村，这是一个1000多年的自然村落，除了领略到高山平原的自然风和层层叠叠冷泉高山梯田，呼吸到格外清新的空气之外，还品尝到当地农家的一顿红米饭，他感慨万分，这不就是他一直追寻而未找到的红米吗!老高的感慨打动了农家，最后带回了农家留来自己吃的一点红米给家人品尝，品尝之后家人都说，这就是最老的红米品种，最原始的耕种方式种出来的红米。后来每到春天，老高都会给农家预订一点红米，到秋收的时候给家人尝尝鲜。但是由于红米产量小，山村里的年轻人都外出务工，老高预订的小红米数量越来越少。
后来，随着山村开通了一条柏油路，山村的生活条件也陆续得到了改善，外出打工的农民工陆续返乡，老高预订的小红米得到了满足，还多订一些送给朋友亲戚，逐渐的品尝到高山小红米的人纷纷订购这种传统种子、传统耕种方式生产的小红米。
今天的偏远小山村在高山田坝上，依然保存古老的稻种和耕作文化，村里年轻人乐此不疲的沿用老辈人的种植方法不施化肥，不打农药，水田里面喂鱼(鱼吃虫)，喂鸭子(鸭子吃草)，施用农家肥种植着红米。
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