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食品安全标准清理工作开始 5000余项标准将被整合
记者获悉，在日前举行的第十一届中国食品安全年会上，国家卫生和计划生育委员会副主任陈啸宏如是表示，目前正在全国范围内进行食品安全标准的清理工作，预计到今年年底，将有5000余项食品标准被清理整合。
中国食品网9月28日讯： 记者获悉，在日前举行的第十一届中国食品安全年会上，国家卫生和计划生育委员会副主任陈啸宏如是表示，目前正在全国范围内进行食品安全标准的清理工作，预计到今年年底，将有5000余项食品标准被清理整合。
近年来国内食品安全事件频发，与各地食品安全标准不一或混乱有极大关系。不久前备受行业内外关注的山泉水的标准问题，其根源就是地方标准跟国家标准不配套的问题。
对于极易陷入食品安全风波的企业应如何理性应对危机问题，国家风险评估中心副研究员钟凯建议企业关键要把握好三个度：速度、态度、灵活度。速度就是要快速发声，速度要优先于准度，避免舆论一边倒;态度就是选择对抗还是选择坦然面对挑战，要注意不要过多安抚，也不要做无谓承诺，但要有同情心;灵活度就是不用什么都说，但说的东西都一定要说真话，不说假话。
据了解，正在进行的食品安全标准清理工作将分成8类，目前已有特殊膳食食品、食品毒理学评价程序等两类标准放在网上进行公开征求意见。
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