2026年，在餐饮行业竞争激烈、不少连锁品牌扩张遇阻的背景下，发源于武汉的自助烤肉品牌——流浪泡泡，（原名 “破破烂烂的烤肉店”）凭借成熟的单店模型与全链路体系能力，逆势实现稳步的规模扩张。

10 月 19 日，“向上而生 从心出发” 2026 年流浪泡泡全国加盟商大会在武汉万达瑞华酒店举办，来自全国各地的加盟商、行业合作伙伴到场参会。会上品牌除了延续两年的合作伙伴嘉奖传统，更正式发布了全新的加盟政策与运营管理制度。

创始人黄斌林先生在会上表示，品牌始终坚持 “支持优质客户更好地发展”，所有扩张的核心前提，是一切以消费者为中心。为此，品牌搭建了覆盖月度、半年度、年度的运营激励体系，通过严选加盟商、神秘顾客定期稽核、门店奖惩机制等，将门店的食材品质、服务规范、卫生水平等核心运营指标，与营销费用补贴、加盟费减免、现金奖励直接挂钩。其中，年度考核中达到“优秀”的门店，则可获得10万元现金奖励，同时享受免加盟费及补贴支持。

更宣布了极具吸引力的招商扶持方案：免加盟费：全国开放!

单店两年累计可享最高 10 万元补贴：直接降低开店与经营成本；

同时支持利旧：支持门店利旧改造，原有装修与设备经品牌评估符合运营标准即可继续沿用，无需全部推倒重装，降低二次创业的投入成本。

据现场了解，流浪泡泡近一年净增在营门店超 200 家，全国门店总规模 600 家。近一半门店，是老加盟商新开的二店、三店。高比例的复投，相当于合作伙伴用真金白银为品牌的运营模型投出了信任票。品牌标准化单店模型也已在不同层级市场得到验证，而在牛肉等核心食材价格波动的市场环境下，依托品牌自建的全链路一体化供应链，各地门店都能够有效平抑成本波动。

作为大会的经典环节，现场抽取的 3 辆汽车大奖最终由三位不同的加盟商获得，这已是流浪泡泡连续第二年以百万级豪礼回馈合作伙伴，从去年的一辆车到今年的三辆车，流浪泡泡一直做的，是持续加大对合作伙伴的投入。

对加盟商的用心，最终也会转化为门店服务消费者的能力。随着消费者日趋理性，顾客的账也算得越来越细：价格要实在，食材要过关，选择要丰富。

产品上，流浪泡泡以原切肥牛为核心，同时不断进行产品的创意迭代，为顾客带来更多尝鲜选择。

价格上，品牌根据不同城市的商圈、客群、人力及相关经营成本，分区域制定了69元、79元两档价格，以丰富的菜品选择和相对明确的人均支出，争取大众日常聚餐客群。

品质上，其原切肥牛选用海外牧场牛肉，从屠宰分割到冷链运输，各环节执行相应质检标准。

以 “向上而生 从心出发” 为初心，打磨终端运营、携手合作伙伴的流浪泡泡，也为餐饮连锁品牌的高质量发展，提供了一个可供参考的实践样本。

 

餐饮连锁、食材工厂、商贸供应链冷链物流配送服务联系电话：19937817614

标签:

上一篇：妆食记有机紫苏籽油：油痘肌的内调新答案

下一篇：返回列表