【食事周刊】7月16—7月21日 中国食品安全大事记

本周“天价猪肉”华丽进京成了众人瞩目的焦点，浙江“织纹螺中毒”事件成了众矢之的;旺旺一场大火给企业安全生产了敲响了警钟。所幸的是我国开始重视食品安全追溯，北京瘦肉将精遭刑责，这些都为为食品安全带来了新的曙光，这些举措能否堵住食品安全事件频发之门，我们能否看见食品安全的朗朗晴天?带着这些问题，中国食品网小编带你去浏览本周食品安全大事记。

中国食品网讯：

　　中国食品网食品安全一周回顾：食品安全问题已经成了一个众人议论的口水话题，本周“天价猪肉”华丽进京成了众人瞩目的焦点，浙江织纹螺中毒事件成了众矢之的;旺旺一场大火给企业安全生产了敲响了警钟。所幸的是我国开始重视食品安全追溯，北京瘦肉将精遭刑责，这些为食品安全带来了新的曙光，这些举措能否堵住食品安全事件频发之门，监管寄希望于民众道德，当道德成为我们的灵魂之血时，我们能否就看见食品安全的朗朗晴天?带着这些问题，中国食品网小编带你去浏览本周食品安全大事记。

　　本周食品事件排行榜top1

　　“天价猪肉”华丽进京

　　关注指数：★★★★★

 

 

 

　　新闻背景：每天运动、听音乐，吃的是螺旋藻，还有专用的“猪厕所”，这种国内首家用螺旋藻喂养的天价猪肉今天从海南省澄迈县进京。其价格听上去也令人“惊叹”：顶级部位“梅肉”(上肩肉)的价格高达每斤398元;即使最便宜的部位也要50多元一斤。详细点击>>>

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　　小编语：现在天价食品在人们的概念中不稀奇了，“天价酒”“天价烟”如今又冒出来“天价猪肉”还有比猪肉更胜一筹的“奢侈牛肉”，这一股追逐天价的热潮之下，我们看到的是人们对于食品安全信心的极度匮乏，难道安全的食品就一定要标榜上“天价”，打上“天价”的标签才可以的吗?面对此种扭曲的状况，有关部门必须加大力度救治食品安全，切莫靠这种“天价”食品去填充消费者空虚的心，这样只是望梅止渴，打肿脸充胖子起不到实际的作用。

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　　本周食品事件排行榜top2

　　“织纹螺”中毒事件

　　关注指数：★★★★

 

 

 

　　新闻背景：对浙江沿海来说，梅雨前期季节一般是赤潮的高发期，而赤潮来临之前，各种藻类包括有毒无毒的藻类都会大量繁殖，这个时候织纹螺毒藻食物增多，毒性很强。所以，每年五六月份，是渔业食品安全专家最担心的时候。7月8日-9日，温州经济开发区和瑞安市先后有8人因食用织纹螺出现中毒症状，其中1人经抢救无效死亡。详细点击>>>

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　　小编语：食品安全无小事，夏天食品中毒事件频频出现，浙江连发食用织纹螺中毒事件，1死7伤，惨痛的教训从侧面也反映了我国消费者自我保护意识薄弱，这也是食品安全事件频频发生的主观因素，针对织纹螺含有剧毒，目前尚无特效治疗解毒药物，所以中国食品网小编提醒大家在食品中毒事件高发的季节，莫让“吃货”成为“吃祸”，管住自己的嘴巴是关键，这样才能有效避免悲剧的发生。[pagebreak]

　　本周食品事件排行榜top3

　　“湖南旺旺食品厂大火”事件

　　关注指数：★★★

 

 

 

　　新闻背景：7月16日下午，湖南旺旺食品有限公司突发火灾，持续燃烧长达3个多小时，旺旺集团湖南总厂生产基地陷入一片火海，22台消防车灭火仍未控制住火势，世界“米龙”顷刻烧成了一条“火龙”，面积达数百亩的厂区已经被火吞没，损失预计上亿。详细点击>>>

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　　湖南旺旺厂区火灾 损初步预计上亿(图)

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　　小编语：旺旺火灾，一场大伙损失惨重，细节之处暴露了安全管理做的不到位，其一，旺旺事发当时为上班时间，一般来说各个岗位都有工人在岗;其二厂区仓库和车间都有食用油等易燃物品，导致火势迅速蔓延，同时，厂内有油罐未移出。旺旺火灾同时也为其他企业敲响了警钟：加强安全管理和防范是企业一直要重视的头等大事，食品生产麻痹大意不得，不要让疏忽大意给安全埋下隐患，不要等付出了金钱甚至是生命的代价时才去反省，防患于未然才是食品生产安全的最佳保障。[pagebreak]

　　本周食品事件排行榜top4

　　“我国食品安全追溯”启动

　　关注指数：★★★

 

 

 

　　新闻背景：近日，国务院颁布出台了《国务院关于加强食品安全工作的决定》，该决定第十九条内容明确指出，加快推进食品安全电子追溯系统建设，建立统一的追溯手段和技术平台，提高追溯体系的便捷性和有效性，推进物联网技术的示范应用，实现持续健康发展。为此我国食品安全追溯引起了大家的广泛关注，怎么去看待我国食品安全追溯系统建设，针对安全追溯必要性和前景的探讨 掀起了一个高峰 。详细点击>>>

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　　我国食品安全追溯系统建设的必要性讨论

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　　浅析我国食品质量安全追溯系统的建设

 

　　小编语：中国目前实现食品生产过程自动追溯系统的实例寥寥无几，因此安全追溯发展空间很大，前途很光明;但同时针对中国目前的食品安全状况，食品安全追溯道路或将很曲折。为了扫清这些障碍、我国首要任务应是加强完善食品法律法规的，提升企业诚信建设，杜绝行业潜规则，全社会共同参与，突破食品安全的种种壁垒，为实现我国食品安全追溯创造先决条件。

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　　本周食品事件排行榜top5

　　“道德成为灵魂之血”的探讨

　　关注指数：★★★

 

　　新闻背景：江苏省常州市双桂坊的商户做“良心饭”，赚“干净钱”，为食品安全生产销售树立了一个典范。前几日，人民日报针对此事件发表评论：当道德血液在每个人身上流淌时食品安全就能实现。诚然经济要发展，离不开诚实守信的道德准则，但是监管寄希望于大家的道德规范，此说法的实践性有待探讨。详细点击>>>

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　　当道德成为我们的灵魂之血 食品安全方能实现

　　小编语：“良心油条哥”、“苹果哥”，这些“用道德良心做放心食品”的行为赢得了大家好评，让民众在食品环境每况愈下之时捕捉到了新的曙光，但是这些不能成为救命稻草，诚然建设行业诚信很重要，但是食品安全事件频发更重要的责任在于法律的缺失和监管的漏洞，我们不能仅在建设行业道德上大做文章，而应该将主要注意力转移到加强法律规范和食品监管管理上，只有健全法律和具有威慑力的惩治力度，才不会让那些食品安全惯犯冒食品之大不韪以身试法;只有监管加强管理，做到无缝可钻，才会使食品安全事件无处躲藏，现出原形。